「魚」

昨日、５名で夕食の会食があった。
場所は、ブギスの西友の裏、Liang Seah Stにある「魚」という居酒屋である。

マリンパレードにいるとそこで、用が済んでしまうので、このごろは、街中まで出て行きませんでしたが、久しぶりに出ていったら、なんとブギス周辺も人だらけ、賑わっていますね。

Liang Seah Stは、西友の裏の１００ｍくらいの路地なんですが、道の両側がいろいろ飲食店だらけ。初めて行ったのですが、シンガの食文化の奥深さを改めて感じました。そのなかでもメチャ混みの店もあれば、それほどでもない店があります。ビーチロード沿いにある火鍋屋を覗きましたがローカルでごったがえしていました。こんど是非入ってみたいものです。

さて、この多国籍料理店の中に、ぽつんと居酒屋「魚」がありました。混んでいました。
お勧めは？と聞くと、本日、魚の美味しいものが日本から空輸で入っているとのことで刺身を食べましたが、美味しかった。子持ちカレイの煮付け・・卵が大きい！肉じゃが、カボチャの炊いたもの、堪能しました。珍味で魚の皮の酢の和え物を頂きましたが、お酒のともに最高でした・・で、なんの魚の皮か、ローカルの店員に尋ねましたが、いっこうに解からずじまいでした。たぶんフグの皮だど思うんだけどな～。
〆に冷やし稲庭うどんを食べましたが、感動ものでした！美味しかった。

ビールに焼酎「黒霧島」（もちろん飲み干しましたが）を入れて、５名でＳ＄３４０。とってもリーズナブルなんじゃない。

今のシンガの天気は、　今日は、朝方からで、１０時頃からです。珍しい。