食の安全

まったく、中国の冷凍ギョーザ農薬汚染事件・・・恐ろしいことです。

私も味の素の冷凍ギョーザとシュウマイは、かかざず冷凍庫の中に入っているので、人ごとでは、有りません。

ここシンガポールは、ほぼ１００％、食材を輸入しています。輸入国は、マレーシア・インドネシア、オーストラリア・・・そして、中国からメインに輸入しているようです。

ローカルも中国の農薬汚染を気にしていて、日本の食材には、相当の信頼をおいているようですが、今回のように日本の会社がＯＥＭ管理しているはずなのに、中国で作らせるとこうなるのでしょうか・・・

昨年から、食に関する不祥事だらけ・・・いったい何を信じて、食を選んだらいいの？・・・不安です。

早く、食の安全を確保してもらいたいものです。

さてギョーザですが、ここは、絶対大丈夫だと思っている、こちらで、美味しいギョーザの店といえば、「京華小吃」・・・チャイナタウンのＮｉｅｌ　Ｒｏａｄに有ります。

北京風の餃子や点心類が気軽に楽しめる食堂・・・焼き餃子・・・皮の両端を閉じずにアンを包んでいます。モチモチ感のある皮がパリッと焼けていて美味しい。

ショーロンポーもジューシーで絶品です。

今のシンガの天気は、

つばきあん

２７日（日）にインドネシアのスハルト元大統領が亡くなりました。日本では、ニュースとして大きく取り扱われていませんが、こちらシンガポールのニュースアジアテレビ局では、２～３日間づっと特集番組をしていました。功罪いろいろあるようですが、国を発展させた功績は、凄いものがあるように思います。

さて、話は、変わってゴルフですが、今年に入って絶不調・・・ポーレシアのいたずら神様に魅入られているようです・・・

兎に角、２～３ホール、９とか１０の大叩きをしてしまう・・・先週も林に打ち込んだボールのリカバリーショットが木に直撃・・・椰子の木にめり込む・・・別のホールでは、フェアウェーに有る残り１００ヤードのおいしいショットを、とんでもないシャンクから池ポチャ・・・砂のリカバリーが大ホームランでＯＢ・・・どっ～し・た・ん・だ～！！！

そんな訳で、大反省会を開催・・・

場所は、ボート・キー近くにある「つばきあん」

ごはんや・つばきあんと言って、京風ダイニング。１０名くらいのカウンター席と４～６名のテーブル席が５～６席、喫煙出来るテラスが２席。京都出身の美人女性オーナーと美人チーフママが対応してくれました。

おじさん達６名なので、その場所は、居酒屋状態。肴は、厚揚げ豆腐、アボガドとまぐろを和えた山かけ風、特性ハンバーグ、美味しい唐揚げ等々が旨かった・・・お酒は、ビールからオーストラリア赤ワイン（美味しい）・・・焼酎とメートルが上がりました。

もう３年近くもいるのにボート・キー近辺を散策していませんでしたが、食道楽の面白そうな店が沢山あって興味深々です。

今のシンガの天気は、

恭喜發財

Wishing you and family a Prosperous and Happy Lunar New Year

GONG XI FA CAI

今日、総務のシンディーさんとタンピネスのＤＢＳ銀行に行ってきた。相変わらず、窓口が混んでいる。

用件は、月末に社内領収用のお金を補充する為です。

ついでに、シンディーさんが、５０００ドルくらいを１０ドル札と２ドル札の新札に両替するでは、ないですか・・・

そ～なんです・・・もう直ぐ、旧正月で、アン・バオ（お年だま）の為なのです。７人から頼まれたとの事でが、平均するとチャイニーズの１家族は、１０００ドル以上をお年玉に使うみたいです。小額を知合いや知合いの子供達まで、広範囲に上げてます。

会社からも、当社は、少人数なので、夫々５０ドル支給します。客先は、１０００人くらい従業員がいて夫々８ドルづつ配ります。

私もゴルフのキャディーマスター室とキャディーちゃんに１０リンギットづつ配るつもりです。そーすると、サービスが良くなって、スコアも改善するかな？・・・姑息です。

今のシンガの天気は、　雨季が明けたのかいな～　暑い！

あ～らビックリ！

今朝、出社してみると中堅社員のラメス君が先に来ており、挨拶しその姿を見てビックリ！　なんと、髪の毛を剃ってツルツル坊主です。

彼は、マレーシア・インディアンでヒンズー教・・・タイプーサム祭でそうしたのだということです。

理由を聞くと、昨年来、こどもが病気がちなので、お寺に願を掛けたのだそうです。そうしたら子供達も元気になったとか・・・

そのお礼に、本来なら自分の身体に針や串をさして行をするそうですが、一般の人は、出来ないので、髪をそったのだそうです。

でも、口ひげは、剃っていない。聞くところによると、インド人の口ひげは、男性の象徴で、よっぽどでないと剃らないそうです。

客先、設備課のムルガン氏は、頭と口ひげまで、剃ったので、よっぽどの御利益があったのかな～

同僚のラジャ君がラメス君の容姿を見て曰く「まるでギャングスターだ・・・」

そういう二人を最初に見た私は、まるで、マリオブラザースがそこにいるような印象を受け、心に中でクスクス笑ったことを思い出しました。そう、ポーレシアのキャディーマスター君は、まるでワリオそっくりです。

今のシンガの天気は、　今朝は、ぐずついていたのですが、今は、入道雲がもくもくです。暑い！

Thaipusam

昨日、仕事が終わって７時頃、米が切れているのを思い出し、明治屋へ買出しに行った。
ＰＩＥは、比較的空いていて、直ぐにオーチャードロードまで出ることが出来た。

そこから、リバーバレーロードへ出るとき、異様にインド人が多いことに気が付いた。
道の両側にウンガのごとく群がっています。まるで、闇夜のカラス状態・・・
そして、そこから１ｋｍ程度なのに大渋滞・・・

何で～？？？・・・

今日は、ヒンズー教のお祭り、タイプーサムだったのです。

身体の悪い部分の治癒を願うお祭りだそうです。その行者として、身体に太い針を何本も刺して、カヴァディという孔雀の形をした貢物（多い担ぐ人で１０ｋｇくらいあるとか）を背負って、リトルインディアの寺院から、クラークキー近くの寺院まで３ｋｍを練り歩くそうです。

そんなわけで、明治屋の前の道も大渋滞・・・結局行くのを諦めました。

他に日本の米を売ってるところは？と考えてマリンパレードのサクラ屋を思い出し、そちらへ向かいました。ＥＣＰへ出たら今度は、ローチョーロードの渋滞影響でこちらも大混雑・・・

結局、パークウェーパレードに着いたのが８時半・・・やっと、お目当ての日本の米にありつきました。今回は、山形産コシヒカリ・・・

それにしても、パークウェーパレードの地下のコールドストレージがもの凄く綺麗に改装してあったのには、ビックリです。一ヶ月程前に改装したとか・・・

周りも、この近辺だけで、新しいコンドミニアム郡が３箇所もオープンまじか・・・バブルです。

今のシンガの天気は、　もう直ぐが来ます。

今日のランチ

昨年の年末、Ｄ＆Ｄで、勤続１０年、５年の表彰をした。対象者が３名いて、金一封を出した。

そのお礼にと、本日、会社の会議室でランチパーティーを開催してくれた。

本日の料理は、マレー料理・・・８品ほど有りました。
（２名ほどベジタリアンがいるので彼らには、専用のお弁当が配られました。また、イスラムとインド系に配慮して、豚肉、牛肉はもちろん有りません。）

マレー風焼飯、シリアルプロウン、ブロッコリー・シイタケなど野菜煮、烏賊と野菜炒め、鶏肉とリンゴの和え煮、揚げパンの中に魚のすり身を入れた物（ナンプラーを付けて食べるので、ちょっと匂いが・・）、シュークリーム・エクレアのデザートなど

中華系、タイ系、ファーストフード系といろいろと趣向を変えて、このようなランチパーティーを企画してくれます。

先月は、クリスマスランチ、来月は、チャイニーズニューイヤーランチパーティーがあります。

日本のように、仕事が終わってから、みんなで一杯やりにいこうかという習慣が無いので、このような親睦会を開きます。

また、このような企画が直ぐに出来るように、ケータリング会社もいっぱいあります。

今日の料理で、特に美味しかったのは、鶏肉とリンゴを和えて煮た物、薄味でちょっとピリ辛に味付けして有り、リンゴのフルーティーでサクサク食感が意外。

あ～美味しかった。

今のシンガの天気は、　暑い！

ガリレオ

いつも行っているカトンのＫｉｍ　Ｐｏｈ　ＣＤショップを覗いて「ガリレオ」がないかと聞いてみた。そうしたら、入荷とともに売れたと言う。マリンパレードの姉妹店に直ぐに問い合わせしてくれたら、在庫があるという。早々にそちらで、買い求めました。

見ましたよ～。面白いですね～。福山君相変わらずかっこいい。原作の「予知夢」「探偵
ガリレオ」を読んでいないので、「容疑者Ｘの貢献」の、湯川学のイメージで最初は、見ました。ちょっとしっくり来ませんでしたが・・・逆にテレビで具現化したので、このキャラ、福山君で、イメージが固まりましたねえ。

毎回、多彩なゲストも面白かった。唐沢君や慎吾ちゃんは、なかなか演技が上手い。それにしても、手塚理美・・・年取ったな～

なん話目か忘れましたが、赤い車が見える謎解きで、液体窒素で蜃気楼現象が起る説明をしていました。液体窒素の沸点は、マイナス195.8℃です・・・マイナス２００℃以上と言っていたのは、間違いです。これを扱う業界人の私にとっては、気になるところでした。

唐沢君のレーザーの話の中にも当社親会社のガスボンベやレイザー加工機が出ていました。それと警察の舞台設定が貝塚北署（実際には無いと思いますが）、大田区の中にある設定になっている・・・実家が大田区なので親しみを感じました。

事件を解くとき、なんであんな解らない数式計算をして、耳の穴から脳ミソ見るの？？？あれも、いいギャグだと思います。

それにしても、１０話分を３日で見るのは、少々エネルギーが入りました。

今のシンガの天気は、　なんとなく雨季が明けたような雰囲気の空です。

ＭＪ部会より報告

昨日は、東京とペナンから来客があり、ジャンボレストラン・リバーポイントで会食をした。

タクシーでチャイナタウンの近くを通りましたが、旧正月の飾りつけが、大変綺麗でした。

また、降りたところの、ＭＲＴのクラークキー駅、大変身です。その上のセントラルビルを覗いたら、工事も終わって、すっかり綺麗になっていました。日本レストランがビルの中に沢山入っています。北海道アイスクリーム店や「山頭火」なんてラーメン屋さんも入っていました。こんど食べに行きたいものです。

さて、別グループの連中は、ＭＪ部会を開いていたそうです。

今さっき部会報告のメールを受けたのですが、なんと、Ｎ部長・・・昨年暮れの四暗刻に引続き・・・小四喜＋字一色のダブル役満を上がったとか・・・恐るべし！！！

御祓いをした方が良さそうな気がします・・・

今のシンガの天気は、　今日もスコール準備中！

ドライビング レンジ

今年に入って、既にゴルフへ３回行ったが１００が切れませ～ん。ショックです。そうとう落ち込んでいます。それが尾を引いて、なんか気分も冴えない・・・

家にいる時は、タオル素振りとパットの練習は、よくしています。この頃、打ちっぱなしへ行っているかといえば、週一くらいかな・・・

昨日、ラグーナのドライビング・レンジへ行ってきましたが、だいたいいつもの顔ぶれが練習していた。

前の打席で、日本人のティーチングプロから練習を受けている人が、ドライバーの試し打ちをしていた。

試打しているクラブは、テーラーメードのバーナーとｒ７のニュードライバー・・・

気持ちよく降っています、飛んでいます、曲がりません。

噂に聞くだけあって、良いドライバーのようです・・・

我がＰＲギア、Ｔ３もそれを意識してぶん回しましたが・・・頑張ってくれ～！

今のシンガの天気は、・・・暑いの～・・・

今日は何の日？

何の日・行事
えんま詣り(初閻魔)
薮入り
真宗本派親鸞聖人忌

歴史・出来事
1854年　ペリー再来港
1900年　長距離電信電話開始
1920年　禁酒法の実施(アメリカ)
1990年　勝新太郎パンツ大麻事件

今日が誕生日の有名人
1981年　榊原めぐみ（松下恵・女優）
1977年　望月まゆ（Melody・歌手）
1975年　キャンディー奥津（女子プロレス）
1974年　ケイト・モス（俳優）
1973年　宮前真樹（元COCO・タレント）
1973年　田村英里子（タレント）
1960年　シャーデー（歌手）
1959年　池上季実子（女優）
1948年　竹下典子（女優）
1948年　堀内恒夫（元プロ野球・巨人）
1948年　須田哲夫（アナウンサー）
1932年　藤田敏八（映画監督）
1929年　神山繁（俳優）
1103年　鳥羽天皇（皇族）

誕生花・誕生石
誕生花は 桜草、花言葉は“青春”、
誕生石は ブルーサファイア(blue-sapphire)、宝石言葉は“慈愛・誠実”です

実は、私の誕生日・・・歳は取りたくな～い！

今のシンガの天気は、