吉野葛

今年4月のバス旅で奈良方面へ行き　吉野本葛を一袋買っていました
台所戸袋を開く度に　気になり夏には涼しくたべましょう！と

早速昨日　取り掛かる(茹でるだけですが…)
20分たっぷりゆがきました　黒蜜が美味しい！とか
1時間ほど冷やしてから　黒蜜の代用で黄な粉OKなので試しました

葛が太過ぎ？　食感は　う？？　黄な粉に付けてみる
どう見ても　葛の太さと黄な粉の色とではうどんに見える
笑ってしまいました
それで美味しければいいのですが　黄な粉のお味はいいとしても
ヘルシーといいましょうか？　自分が想像していた物とは遠く離れた味でした


これって失敗ですね　残っているのをどうしましょう？？
鍋料理にも良いのですが　夏に鍋は出来ません。