南魚沼産の新米

いっきに朝夕がが涼しくなりエアコンを稼働する事もなくなりました。
嬉しいですね　　でもまだ日中は扇風機が回っています
お彼岸を過ぎたのですからそれでなくっちゃ！

少しでも美味しく食事が出来ますようにと
ブログマルシェでお米の注文をしていました
5年度の新米です　土曜日に届きました

お試しなので2㌔です
お手紙にはお米の育つ環境、栽培方法、とぎかたなどの説明も、

早速食べると　ふっくらと美味しいです
やはり新米ですね　
今までは頂いた古米を食べていたので以上に感じます。

さて古米をどの様にしましょう。？　困っています
一度新米を食べると元には戻れません

自分でお米の有難さを知っているだけに贅沢になった！と　
主食ですから許してもらいましょう。

なると金時

昨日のブログも「この暑い時に？」でしたが
本日も「暑い時にたべる？？」の変な私です

最近はスーパーで焼き芋が売られています
その香りにつられてしまうお客様も多いのでは？

私も食べたいなぁ～で生の「なる金時芋」を買いました
今の時期のお芋さんは？　1週間ほど野菜室に保管　
また腐らしてしまうかも？で先日ビター鍋で焼く


焼きたては美味しい　でも芋はやはり秋と冬ですね

ふと？　なると金時も地方版がある事を知りました
それでも「なる金」なのですね。

好きな塩鮭

食事を美味しく食べれたら元気になれる！と
個人の魚屋で売っている「塩鮭」を思い出しました

朝早めに行かなければ売り切れるので10時にはお店に
1本だけを切り身にして売っている
あった～　と2切れ買いました
魚屋のお兄さんにこのまま冷凍してもOkですか？と尋ねると
今日、塩をしたので一晩冷蔵庫後に冷凍して下さいと丁寧に教えて下さる


早速お昼に1切れ焼きました
さすがに美味しく頂き　自分で「力が出る～ぅ！」と
魚で力は出ません　やはり肉なのでは？

以前は親戚宅へは手土産の様にこの「塩鮭」を持参していました。

魚屋に行くと悪い癖で「あれも欲しい　これも買いたい！」になります
今回は食べれるものだけをゲットです

地元の人だと誰でも知っている「えびじゃこ」
小さなエビですが頭と尾、背ガラを取り除き身だけにする
するとほんの少しの量になりますがかき揚げなどにすると絶品です
これぞ母の味になります
天ぷらはしませんが何にでも使える為500円分のエビを買い
30分かかって手料理をしました


食べる？と言うより私はコソコソと海老の皮むきが昔から好きなのです
母や姉妹達からも変な人？と良く言われたものです。

魚屋さんのアルバイトに行ったのもうなずけます。　

鯵の南蛮漬け

一昨日　姪っ子が家まで送ってくれましたが
ならばスーパ迄とお願いしてMスーパで買い物をする
ここのスーパは新鮮魚が嬉しい


面倒ですが小さな鯵魚を買いフライパンで焼く
専用のホイルに魚を並べ蓋をして焼く　根気よく待つ

見た目はあまりきれいではありませんが
南蛮漬けに、
ひと晩冷蔵庫で寝かすともうそれは絶品です
骨まで食べれます　
この様な物を食べているので私の骨密度は満点です
先日外科の先生に褒められました。　うふふ

少し面倒でも美味しい物が食べられると幸せですね。

そうめんの頂き物

大阪の友人はいつも遠方からおそうめんをお取り寄せしている
なので毎年少し頂いています　ことしも一袋頂きました


あまり麺類を食べない私ですが
暑い～　あっさりした物が食べたい～で
思い出したような時に食べています
昨日も時間の関係で少しだけ手早く！とそうめんにしました

24日　膝手術後の２年検査日で12：30の予約でした
もう車では行けない　　電車と送迎バスとで不便差を感じつつ

担当の先生が交通事情で2時間遅れ　再び相当遅れる？と
看護師が他の先生をと進められたが私は手術をして下さった先生を待つ事に
3時間待ち一番に名前を呼ばれる
先生が「すみません　ごめんなさい」としきりに謝られる
膝の現状を話すとレントゲンを見て詳しく説明して下さる
手を添えて足の動きも診て下さる
2年を過ぎてもこの様に笑顔で接して診て下さる
私には一番の先生です

待っていた甲斐がありました　嬉しくて安心して　

待合室や受付時に色々な人と会話になります
3か月先に手術をするので不安の人との話では
「大丈夫　素晴らしい先生ですよ　安心して」と励ます
そして私の足の話をして安心して頂く

別の方はなんと高速道を2時間かけて日本海側の方から！と驚きです
噂を聞いて遠方からも

近くに住む私はなんとラッキーだった事かしら？
近いからこそリハビリがちゃんと出来　今があるのですから
決して文句や愚痴を言わずに今の足に感謝です。

次世代のスクター新車？

車は辞めなければならない
ならばこれからの足となるものは？で
考えていた時に目にとまった乗り物　ウイルSです

次世代感覚のスクター？　免許返納した人が利用するスクター？
歩道を走れる・ヘルメット不要・電動スクター　
開発者2名の方が不要な物をそぎ落としシンプルに設計されているらしい。　

でもスクターが我が住宅のエレベーターの中に入るか？
それが一番の問題でした

わざわざ神戸から試乗をかねて運んで来て下さり
試乗もして　エレベータも問題なくでした。
　
買うか？の決断するには自分一人では自信がなく迷う。　

で、色々な経過をえて7/10日午前に納車？されました

午後　雨上がりで車の少ない時間帯にスクターで買い物に
なれないとエレベター出し入れに苦労する
いざ乗って走りだすと遅い！　
歩く方がよっぽど早いとイライラするほどでした

それは今私が普通に歩けるから感じる事
明日かも知れない　5年後かも知れない足の事情を考えると
これで良かったのか？

嬉しい？とも　良かった？とも思えない複雑な気分です
やはり少し早い準備の乗り物だった様です。

お出かけの楽しみ

先日の神戸行きでお昼食を何時もの焼鶏を食べれば良かったのに
すっきりとしない胃の調子の為
元町中華街の端っこにある豚まんが美味しいという店で
お昼を食べた！　それが失敗！　渋々食べました

Hさんや大阪の友人も美味しいと言う豚まん
私もお試しに買って帰り1個食べました
う～ん　お腹が空いていなくて食べたせいなのか
皮も中の具も硬く感じる　？？

残りは冷凍に　次回食べた時は本当の味が分かるのかも。

早目に神戸を離れ明石で「シニアパス」の手続きをする
そのまま帰ればいいものを魚の棚町をうろうろ
ほぼ魚関係のお店は片付けられ閉店しています

魚の棚商店街を抜けきった所の店を見て
10年前頃に東京と大阪の友人でこの店で明石焼きを食べ
壁一面に貼られている「漢字の読み」に挑戦した事も思い出し
入って久々に明石焼きが出来るまで漢字検定をする
お恥ずかしい事に半分しか読みが分からない
これでは明石焼きのお味どころではない
私にはこのお店は不向きの様です　

鳥取 大栄スイカ

1年の折り返しの7月になりました
あ～月日の流れは早いですね

月が替わる度に押し出されている様な
何もしなくともふとその様な気持ちになります

美味しいもの食べて元気に過ごしましょう　


今年も鳥取大栄町のスイカが近くのスーパの特別売り場に店をだした
週/1だけですが毎年の事なのでとても楽しみです
今年は天気の具合で初めの週は実落ち多かった
でもそれが甘いのですけれど…　普通の形のを選んでしまう

間違いなく美味しい　3回に分けて食べます
スイカ三昧の土曜日でした。


NHKの朝ドラ「らんまん」
最初から出番がある竹雄役の志尊　淳さん
今話題の人になりましたね
最初彼を観た時　NHKっ子が朝ドラに！と普通に毎朝視聴でした
他の番組で志尊さんを見た事がなかったので私の中ではNHKっ子さんでした

志尊さんの唇と目に何となく惹かれて？


今や大スターで多くの人を引き付けている様です

志尊さんの出演場面がもう終わった様で　残念です

いかなごのくぎ煮

春になるとこれが食べれる！それが毎年の定番でした
ここ２～３年いかなご魚の不漁でお値段の上りが驚くほどです

私も長い間くぎ煮を作っていません
でも少しでも食べたくなる
そんな時お知り合いから頂き喜んで食べていました

先日珍しい友人からくぎ煮を頂きました
嬉しい　とても上手に仕上げています
これがあるとご飯がすすみます。

彼女から「気を使わないでね！」と3度も念をおされました？

さて？う～ん何をお返しにしましょう？

青森の春

昨日　函館のYさんから　日帰りで青森の桜を見に出かけたと
綺麗な桜の写真がラインで届きました


あ～青森にも春が来たのですね
やはり例年より1週間は早い桜開花だったようです
散った桜が池を染め出している様な写真も。

それにしても函館から日帰りで？？
どの様にして本土へ渡ったのかしら？
でも気軽に日帰りができるなんていいですね

函館の桜はもう少し先になるとか
私達が再会した場所、五稜郭の桜写真が届くと嬉しいですね

ヤマサの芝桜

16日　日曜日ヤマサ蒲鉾店の芝桜を見に出掛けました。

今年は何故か遅い出足になってしまい　
「もう遅い！」と思いながらも天候の加減で行く気になれず
今日しかない！の私の18番で　16日日曜日になりました


9時には着く様に出かけましたが　すでに駐車場に入るまでが行列です
それでも待つことなく駐車場へ
先日新聞に記載されたのが影響か？私と同じく晴れ日を待っていたのか？
子供ずれも多く園は人！人でした

先日来の雨で花は雨つゆで頭を下げています
これも致し方なしですね。


帰りのお土産もいつもの「揚げたて天ぷら」を
そこも長蛇の行列でした。ゴボウ天が美味しかった！　
やはり花より食い気？です。

横須賀海軍カレー

1度頂いたことが有る「横須賀海軍カレー」
普通に？美味しく頂きました

先日　再び頂き私のカレー好きをご存じなのかしら？
そして彼女手作りの「リンゴジャム」もです

カレーはいつでも好きな時に食べる事に
リンゴジャムはどのリンゴで作ったのでしょうか
やわらかく手ずくり感のあるジャムで美味しい！
Hさん有り難う御座いました。

本日は雨　黄砂も飛来とか、嫌ですね
お出かけ予定の方はマスクを２重にと聞きました

雨の日は何となく静　
こんな日は5月分の資料作りに精を出しましょう。

モーニング

モーニングは誘われなければ出かけなくなった私
先日、お誘いを受けると断る事もなく出かけた
今回は卵サンドイッチが美味しいと聞いた店を希望する

昔、お茶した事がある店内は以前と変わっていない
確かにサンドイッチは美味しい　コーヒも美味しくです

ご主人との二人旅で和歌山へ行かれたらしく
珍しい「奈良漬け」をくださいました
とても食べきれないので3等分にして友人にお裾分け　
久しぶりの奈良漬け　美味しかったですよ


Oさん有り難う御座いました。

春を告げる魚

ちょっと旅をしていました。

旅の疲れを癒すかのような好物を頂きました
私の大好物　春の一時期だけに食べられる「しんこ」魚
この小さな魚も今年の春は解禁日が例年より遅く
そしてやはり不魚らしくもの凄い高値でした

魚が小さい間に釜ゆでをして食べるのが一番
又は佃煮にして遠方の人にあげたり身内に送ったりするのが習慣の様な？
その小さな魚が高くても皆さんは甘辛い佃煮の家庭の味を作られた事でしょう

ご近所さんから「しんこ」魚を頂き大喜びの私です
早速二杯酢で頂きましょう　

大満足でそれはそれは美味しく戴きました
Tさん　ご馳走様でした　有り難う御座いました。

誰からなの？

先日　私宅の玄関ドァーノブにビニール袋がぶら下がっていた
中をのぞくと菜の花で小さなメモが添えられて
「梅見の帰りに菜の花をつんできました　おしたしにどうぞ」のメモが
多分Hさんだろう？とメールするとNO
ならばIさん？やはりNOです
ならば誰？　え～っ？心当たりがない

誰からかはわからずに早速おしたしで春を感じさせて戴きました

う～ん　もう少し誰からかを考えてみましょう？

？？さんご馳走様でした。

3月13日　14日　15日とお休みさせて頂きます
またまた？ですよね　すみません
今回は頭と体のリフレッシュ？　なぁ～んて格好のいい事言いまして　
ただ　今を動ける時にの行動です

16日には何倍も元気になって。