クロワッサン 2014-01-26 13:12:08 | 日記 久々焼いたクロワッサン。 白神こだまのクロワッサンがやっぱ美味しい。 バターが少し控えめで、少し食べ後耐えのある感じです。 ((●^o^●)今の季節には最適!夜仕込んで折り込み作業をしておけば、次の日いつでも伸ばして焼ける。 今日は(^o^)14個焼けた♪ あえて卵は塗らず、素朴な仕上がりにしてみました。 少しずつ、オリジナリティーを出したパンを考案中!!3月出店きまりました。それに向けて、うでを磨きます。(*^O^*)