ビーネンステッヒ

(*￣∇￣*)次回の自宅パン教室の新メニューに入れる予定です。
ビーネンステッヒ！

アーモンド、蜂蜜、水飴、生クリームで作ったフロランタンのような甘いトッピングをのせて焼きます。(●^o^●)

カリカリした食感とふあふあパンがよく似合う！

少し小ぶりなおやつパンです。

最近、寒いのでなかなか発酵が進みませんね…
この際、クロワッサンでも焼いてみようかなぁ？
(p^-^)p寒い季節には、ハードなパンづくりに適してます。