まだ我が家に比較的在庫が残るホンジュラスと
モカシダモを使ってのブレンドは
先日はイマイチでしたので
ちょっと配合をお試しです。
I-Roastの上限130グラムずつで、ホンジュラスを
プリセット1、プリセット2でそれぞれと
モカシダモをプリセット1で焙煎し
合計360グラムをブレンドしました。
結果として、可もなく不可もなく
普通に飲めるブレンドでしたが
甘味、コクともに少し不足気味かな、と
感じました。
手持ちは不足してきていますから
少ないコマでいろいろ試してみます。
美味しい豆を仕入れるのが
一番手っ取り早いんですけど。
モカシダモを使ってのブレンドは
先日はイマイチでしたので
ちょっと配合をお試しです。
I-Roastの上限130グラムずつで、ホンジュラスを
プリセット1、プリセット2でそれぞれと
モカシダモをプリセット1で焙煎し
合計360グラムをブレンドしました。
結果として、可もなく不可もなく
普通に飲めるブレンドでしたが
甘味、コクともに少し不足気味かな、と
感じました。
手持ちは不足してきていますから
少ないコマでいろいろ試してみます。
美味しい豆を仕入れるのが
一番手っ取り早いんですけど。