スイーツな日 vol.57

仲の悪い親子のマッピーです。

今回は「ベイクドチーズタルト」です。



シャトレーゼさんの製品です。

メーカー：まろやかな酸味が特徴のフランスブルターニュ産クリームチーズをふんだんに使用したクリームチーズ生地を、香ばしいタルト生地に流し込み、低温でじっくりと丁寧に焼き上げました。チーズ生地には、オランダ産エダムチーズと北海道産の良質な生乳を使用したフルーティーな香りが特徴のパルメザン生削りチーズを使用しました。2種類のチーズを使用することで、チーズの味に深みをもたせました。タルト生地は、配合に占める粉の割合を少なくすることで、チーズの風味を引き立たせ、口溶けの良い、しっとりとした食感に焼き上げています。口にしたときのパサつき感が少なく、濃厚でありながらクセの無いさっぱりと召し上がることの出来る定番焼き菓子です。

会社から頂いて来ました。

一度にいっぱい頬張ると口内がカラカラになる感じでした。

何か飲みながら、少しづついただくのがbest？

もちろん好みもあると思いますが、マッピー的には味は間違いなしです！

変に甘過ぎず、甘党の方には物足りないカモ…