逸品な日 vol.54

仲の悪い親子のマッピーです。

今回はＱさん（奥さま）の手料理で、焼き明太子 です。



生でも十分美味しのですが、あえて「焼き」！

焼いてしまうと“マトマリ”が失われます。

が、酒のツマミには。

で、お茶漬けにも…