辛口チキンカレーに舞茸とピーマントッピング

辛口チキンカレーに舞茸とピーマントッピングしました～。


昨日は私も旦那様も残業、週末飲みすぎたから休肝日に。
旦那様がカレー食べたいと言うので作りました～。

なんだか私も食べたかったんだよね(≧∇≦)
カレー美味しいよねぇ～♪

ついついおかわりして食べちゃうからダイエットには、向かないね(笑)

まずはオリーブ油とニンニク入れて



玉ねぎをじっくり炒める。
シャスール鍋だから、
弱火で蓋をして加熱すれば早い！
ここの段階が一番楽しい～



塩胡椒した肉を入れて焼き
材料入れて煮込む


カレー入れる前のスープも
何にも味付けしてなくても
玉ねぎと肉の旨味でめちゃくちゃウマイ！

ついつい味見しちゃう(笑)


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