【ドライ苺】でパウンドケーキを作ってみました

おはようございます

この間、信州に帰省した時に
道の駅で【ドライ苺】を買ってきました。
　


　

その【ドライ苺】を使ってパウンドケーキを焼いてみました。
他には何も入れず、苺のみのケーキ。
　


　

紅茶と一緒にティータイム。
苺の甘酸っぱさとバターの香りが合って、とても美味しかったです。

残りは一切れずつカットしてラップに包み、冷凍庫に。
一人暮らしになってから、白米も玄米も多めに炊いて冷凍しています。
ケーキも冷凍しておいて好きな時に食べます。

冷凍庫が、この頃大活躍でパンパンです！(笑)