黒猫ワインと白トリュフのパスタ

セレナ、今年初めての秘密の花園へ行って来ました。
久しぶりのドライヴでしたが、お利口に乗れました。
着くと大はしゃぎで、私の足に体当たりしながら、ホップ？ステップ？ジャンプ？！（笑
「わ～い、わ～い」って100回は言ったと思います。
コレ、本当なんですよ。。。
わ～い、の後の切れ目がないので、声が涸れないかと心配になったほど（笑
人のあとをついて来てまとわりつき、あまり鳴くので思わす、呱呱叫（こうこうちゅん）と呼んでしまいました＾＾

 

春を告げてくれる福寿草、もうこんなに伸びていました。

 

 フキノトウも出ていました。。。コレには三つ写っています。

 

コレです＾＾

 

 

お友達から、フランスのシャルドネ、黒猫を頂いたので持って行ってさっそく冷やしました。
寒いので冷やす前からよく冷えておりましたケド(*≧艸≦)ぷぷっ!!
猫のワインを見ると、つい手が伸びますが、こちらは初めてで、とても嬉しいです。

パスタはお初にお目にかかりました、白トリュフのパテです。
お友達が、"FOODEX Japan 2014" で購入され、私にもくださいました。
大変貴重なので、どうやって頂こうかと考えましたが、白トリュフのお味を損ねないよう、それだけの味付けで頂きました。
風味もさすがです！　塩分もちょうどいいので、何も加えませんでした。
トッピングのルッコラもマッチして正解でした♪

 

マグロのカルパッチョ風 ミモレット添え（笑）は摘んできたレタスと共に。
ミモレットの塩分が白トリュフとも良く合いました。

可愛らしく美味しいワインと、初めての白トリュフのパスタ、ごちそうさまでした！（=＾v＾=）

　
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