７５過ぎのジイフレンドが、昨日、群馬の館林の近くで抜いてきたという大根、葉っぱがかるーく尺以上もあり、
瑞々しく立派で、とても捨てる気にはならず、冷蔵庫の京都はれまのちりめん山椒とごま油で炒めてみました、
うーん、旨い !!
炊き立てのご飯にまぶして食べると、サイコーです・・、
おにぎりにして、
さあ、どっか行ってみるか、
・・・なーんちゃってネ・・・、
瑞々しく立派で、とても捨てる気にはならず、冷蔵庫の京都はれまのちりめん山椒とごま油で炒めてみました、
うーん、旨い !!
炊き立てのご飯にまぶして食べると、サイコーです・・、
おにぎりにして、
さあ、どっか行ってみるか、
・・・なーんちゃってネ・・・、
最近はパスタにしたり、浅漬けにしたり。
東北地方の「干し菜」を作りたいのですが、
気候かなぁ？
上手くできません
つか、作り方知りません
ネットで大根＆干し葉で検索すると、いろいろでてきます・・、
一度かるく茹でてから干すみたいですな・・・、
稽古の帰り、ＪＡあだち野で譲って貰ったら・・？？
ちりめん・干しエビ・ごま・・・何でも入れてささっと炒めて。
温かいご飯の上にこれを載せて 真ん中に温泉卵をおとして どんぶりも美味でございます。
やってみるか・・ !!