養老漬

驚いたことに、谷中銀座で養老漬け発見　!!
先日、クルミちゃんと遊んだ帰り、谷中銀座のスーパー、野中ストア、漬物売り場、覗いていたら、
な、なんと、京都、錦市場のうちだ漬物店の養老漬けが、袋詰めになって売っていました・・、３６０エン・・、







さっそく、全タク連、田町支部の田町のダンナに電話、
保存剤使っていないかと、ダンナ、のたまう・・、







チェックしました、使っています、保存料（スコルビン酸Ｋ）と、あります、
ダンナ、奥方がうるさくて、ＮＧとのこと・・・、

・・でも、そういうとこ、小生、無頓着というか無神経というか、おおらかというか、・・食い意地に負け、購入・・、







袋から出した時は、腐っているのかと思うほどの、米糠の匂い、味わってちょっと強めの酸味、うーん、美味也　!!

・・でも、なんで、谷中の野中ストア、あんなとこで、うちだの養老漬け、売ってるんだろう・・？？　ちょい不思議・・？？
甘塩っぱい東京タクワンの江戸下町の味とは、反対方向の味だと思うんだけど・・、
関係者でもいるのかなあ・・、と、尾を引く味・・・　♪♪

真鯛のあら煮

夜８時頃、イオンの魚売り場で、真鯛のかぶと、２５０エンが３０％引きで売ってました、・・・で、１７５エンか・・、あら煮に、







・・きっと、養殖だろうな・・、
・・でも、脂があって美味、食後はお椀に入れて、熱湯をそそいで、スープです、
こっちも、美味也・・・　♪♪

白いたんぽぽ

三浦海岸のミホ特派員からの写メール、
白いたんぽぽが咲いていたそうです・・、







珍しいと思うけど、・・・関東以西にはあるらしい・・・、


http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%83%90%E3%83%8A%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%9D%E3%83%9D



三浦海岸の小松が池にカワセミが来ているらしい・・、望遠レンズで狙うカメラマン、多数、
そのうち誰かの撮ったカワセミのモニターをまた撮りした写真とのこと、
こんなのが撮れるといいね、








小松が池の周り、河津桜、チラホラ咲いているらしいです、


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スカイツリー

羽田国際空港、５Ｆ、展望デッキから、城南島海浜公園、大井埠頭の先に、スカイツリー、かなり大きく見えます・・・、







品川＆田町方向、東京タワーが・・、







同じ倍率で撮ればよかったけど、・・・東京タワー、やっぱ、小さいからなあ・・？？

イオンの昼

シーサイドのイオン、地下の食料品売り場、その横にある軽食コーナー、・・フードコートというんだっけ・・、
昨日昼、驚きました、・・オンナ子供の食べる所と思っていたのですが・・、近所のビルから、リーマン＆ＯＬでいっぱいです・・、







不景気なんだね・・、レストランや専門店、いっぱいあるのに・・、
仕事盛りの連中が、こんな昼食でいいのかなあ・・？？







なかでも、すき家は人気のようです・・、







牛まぶし、ってなんだろう・・？？
牛丼にお茶をかけて、ひつまぶし、牛丼版ってとこか・・？？
こんど、食ってみるか・・・　♪♪

神様が降りてきた・・・、

昨日（２６日）は変な天気でした、
・・夕方、荏原神社で寒緋桜、撮ったあと、今度は、勝島運河へ、堅くなったパンを持って・・、
西のほうから雲の様子がちょっと変です・・、鮫洲橋の上で、






↑　実際はこんなに暗くはないよ・・・、

橋を渡って、船溜まりのほうへ目をやると、







いつも見慣れている風景ですが、なにやら、ちょっと違う・・・、

写真の師、しんぺいさんがよく言います、「・・ねばって写真を撮っていると、神様が降りてくる瞬間があるんだヨ、ヤマ・・・」、
まさにその時のようです・・・、４～５分、待ちました・・・、







なんともいえない、天の照明です、







・・ちょっと良い写真だと思います・・？？

はい、自画自賛なのはよくわかります、・・でも、いいよね（笑）・・・、
ＩＸＹでも、このくらい撮れます（笑）・・・、

舞台でも、神様が降りてくる時があるのです、みんなに・・・、

このあと、冬のにわか雨・・・　♪♪

寒緋桜

・・れ・・、荏原神社の桜はどうした・・？？

・・と思い、新馬場、目黒川沿いの荏原神社、チャリで行ってみると、







２～３分咲きです・・・、







メジロは１～２羽、もちろん、いました、でも、相変わらずの重爆撃機のようなヒヨに追い払われて、花の蜜をつっつく間もないほど・・、







タイミングがいいと、目黒川の照り返しがレフ板代わりになって、いい写真撮れます・・・、







河津桜、この寒緋桜の仲間なんだよな・・・　♪♪

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%B3%E3%83%92%E3%82%B6%E3%82%AF%E3%83%A9

かんころ餅

長崎空港で買ったかんころ餅、







サツマイモともち米でつくった餅、
２ｃｍ厚くらいに切って、焼いてみました、







焼き餅とはちょっと違う食感でねっとりとしています、芋の匂いと自然な甘さ、
旨いといえば旨いけどってカンジで、ま、好きな人にはたまらない味だろうけど（笑）・・・、


ネットでみると、

http://oisiso.com/kankoro.html


他の長崎料理のレシピが面白い（笑）・・・、

済州島（チェジュ島）の包丁

ふだん使いのステンの包丁が切れなくなったので、やっと、研ぐ気に・・、
荒砥、中砥、仕上げ砥石と、三つも出してとぐのは、ちょっと、メンドイ・・・、
・・包丁とかナイフを研ぐ時って、なにか、特別な動機がなきゃいけないような気がします・・・、
・・ていうか、よっぽど、なにもすることがなく、暇なときだね・・、
小型の牛刀がウチの包丁で、みごと、切れ味バツグン（？）に研げ、
ヒマにまかして、もう一本・・、
何年か前、済州島の市場で買ってきた包丁も研いでみました、３１，５センチ、刃幅３，５センチ、刃渡り１９センチです、
当時、一本１００００ウオンくらいだったかなぁ・・、片刃です・・、市場では、八百屋も魚屋もみんなこれつかってたなぁ・・・、
包丁っていうか、大型ナイフってカンジだね・・、















冷蔵庫にあった柿で試し切り、







こっちも切れ味バツグン、







・・でもね、この包丁、料理に使うことは、まず、ないね・・・、
料理ドラマ、チャングムのなんとか・・、こんな包丁使ってたたかなあ・・？？
魚をさばいたり、アウトドアライフには良いかもしれないけど、・・ふだん使いにはちょっと、慣れないとね・・・、
ＮＧだなあ・・・、

・・そういえば、最近、ＮＨＫラジオの第二放送の気象情報、「済州島西の風風力３」なんていわなくて、
「チェジュ島西の風風力３」というふうに、チェジュ島に変わっているよね・・、いつごろからだろう・・？？
ラジオ少年だった頃、サイシュウトウってどこにあるのかなと、憧れ、夢の島だったような気がします・・・　♪♪

谷中銀座のスズメ

２３日、日曜夕１６時頃、天心公園をまわって、谷中銀座、商店街を歩いていると、頭上から、やたら、チュンチュンとスズメの声が・・、
・・いました、商店の２階の室外機のところです、







計２０羽ちかく、チュンチュン、餌をあさっています、・・どうやら、餌付けしているみたいです・・、







写真を撮っていると、ハナシかけてくるオバサン、どうやら、この店のオバサンらしい・・、
最近はスズメが少なくなってきたからね・・、ステンレスのお皿に最初は米、今は田舎から送ってもらう粟をおいてあるの、
窓を開けるとスズメが逃げるからね、こうして、外へ出て、眺めているの・・、と楽しそうに云う・・、
朝夕、２回、あちこちから仲間を連れてくるらしい・・・、
うまく撮れなかったけど・・、部屋の中では、スズメを狙うネコ、







２回ほど、犠牲者（？）が出てるらしい・・・、

・・そういえば、都会のスズメ、少なくなったような気がするなぁ・・、
冬だからかな・・？？