初代

初代はテレビ東京系TVチャンピオンの全国ラーメン屋対決で全国２位になったこともある北海道小樽の有名店です。今回行ったのは札幌のラーメン共和国にある支店です。スープはトン骨、鶏ガラ、煮干し、昆布、数種類の野菜を煮込み寝かせた濃厚醤油味。一口目は醤油が濃いなっと思いますが、食べ進めるうちになんとも味わい深いいい味に感じてきます。他店に結構お客が入っているときに、無人状態だったのでちょっと不安を感じましたが、なになに結果的に満足の一杯でした




醤油ラーメン　780円