むかごごはん

我が家の敷地内には山芋が自生しています。

自生しているので「自然薯」だと思うんですが
芋自体を掘って食べるわけではないので　毎年蔓を伸ばします。

山芋は　この時期になると山芋の実「むかご」が収穫できます
とは言っても収穫できる量は１回ごはんに入れられる程度ですが・・・

普通にお米を研いで

むかごを入れ、少し塩を加えて　いつもと同じようにご飯を炊きます。

朝にタイマーセットして

「むかごご飯」が炊き上がりました。

お茶碗によそって

お吸い物とサラダを作って・・・

今年も美味しく頂けました。