おつまみ４種

先週の土曜日にビールのお供として、おつまみ４種類作りました。
わたしは最近体調がすぐれず、禁酒しているのですが、
夫は遠慮なく傍らでぐびぐび飲みます。
見せ食いと変わりがない行為。
あげく、酔っ払って先に眠ってしまう始末。
いささか思いやりに欠けているのではないでしょうか。
このかたきはいつか取らせてもらいます。



さて、右上、ガーリックトースト。
前回はかりかり系でしたが、今回は柔らか系。
やはりCOOKPADでレシピを見て作りました。
焼いたパンに熱いガーリックオイルをかけるの。
最初箸で食べようとして、１個床に落としました。（ショック！）
もうこれは大胆に手づかみで。
指がべたべたになるけど、うまいです。

左上はきのこサラダ。
フライパンで軽く焦げ目がつくほどに焼いたアスパラ、パプリカに、
ドレッシングをかけて冷まします。
これに缶詰のきのこ水煮ミックスと、
トマト、スライス玉ねぎ、パセリのみじん切りを入れ、
さらにドレッシングを足してあえるだけ。
わたしは美味しいと思ったんだけど、
夫は「パプリカ、好きだね…」と、ぼそっと呟く。
食べられない訳じゃないのに、味の好き嫌いが激しいのです。
なんでもフルーティーなパプリカが、
サラダに入っているのが苦手なんですって。
つい、今度みかんや林檎のサラダを作ってやる、と脅迫。
心の狭い妻です。

左下は、生協の“塩ちゃん”で大根の皮と葉の即席漬け。
どうして、皮と葉を使ったのかというと、コレで余ったのです。
ブタ大根。



宮沢りえのＣＭで見た、ブタ大根が美味しそうだったので、
味の素のＨＰでレシピを探しました。
作ってみたら、すごく簡単で。
上品な味付けだったけど、
大根自体の甘味がよく出ていて、とっても美味でした♪

それにしても、プリンターの故障はいつ直るのでしょう。
見積もりの電話が来るはずなんですが、
某電器屋、預けたきり全く音沙汰がありません。
メーカー修理って、そんなに長い時間が必要なんですか。
かつて当たり前のように傍にいたプリンター。
いなくなって初めてその価値に気づく、という感じです。
ああ、いいひとだったのに…。
おかげで今は、ネットでレシピを探しても、
いちいち手書きでメモらなければなりません。
これが面倒くさい。

早く帰ってきて、プリンターちゃん！