この間作って好評だった、あり合わせの根菜カレー。
（温め直した時になべ底の焦げが混ざってしまい、写真は無し）
＜材料＞
・カブ
・カボチャ
・里芋
・新たまねぎ
・鶏こま切れ
・シーチキン
・コンソメスープの素
・地中海カレー中辛
カボチャと新玉ねぎの甘みで、まろやかになりました。
我が家ではじゃがいもの代わりに、レンコンや大根をよく入れますが、
里芋のもちっとした食感もなかなか良かったです。
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トンネルの向こうにわずかな光が見えた、と思ったら、
手前の暗闇に障害物が幾つも転がっていることに気付いた、
というような、現在の状況。
これまでだって、決して平たんな道のりを歩いてきた訳ではないし、
誰だって何がしかの苦労を抱えているのだから、
自分なりに対処していくしかないのだけれどね。
とりあえず冷静に事態を分析して、打開策を練ってみよう。
一人の人間にできることは限られているし、
その範囲でやれるだけのことをやるしか、ないのだから。
わたしが子どもの頃は、
将来は自由奔放で分別臭くない大人になりたいと思っていた。
心のままに生きたいし、義務とか責任に縛られるのは御免だと思っていた。
平凡ではないことを魅力的に感じていた。
十数年経ったわたしは、
まだ未熟だし、人間も全然できていないし、すぐ心を乱し、
地に足をつけて生きるのが（自分にとっては）一番大変なことだと知っている。
でもまあ、“普通”に生きるために日々努力をして、
そうして築き上げた生活を守ろうとすることも貴いと思うのだった。
↑あら～。そうして多くの人はロックを捨て、秩序維持側に走るのかしら（笑）。
まあ、世の中にはいろんな人がいて、いろんな価値観があって、
たまには分かりあえなくて衝突もするけれど、
工夫すれば共存することもできる、と前向きに考えたいものです。
そう、『ダーマ＆グレッグ』みたいにね！