土鍋で作る牡蠣の炊き込みご飯

材料　1人前

　　洗った米１合　　牡蠣　　ささがき牛蒡　　針しょうが　　　酒　　醤油　

作り方

　　土鍋に洗った米、ささがき牛蒡、を入れ、

水１００ｃｃ、酒５０cc、醤油３０ｃｃ、

上に洗った牡蠣をのせ、火にかけます、

沸騰してきたら、火を極弱火にして、

＜最初から蓋をした時はフキコボレが多いの

　　　　でここで蓋をした方が良い＞

蓋をしてから１３分～１５分

吹き零れない様に火力に注意！

蒸気が少なくなり、香ばしい匂いがしてきたら火を止め、

（おこげを作りたい時は時間多目）

針しょうがを散らし１０分間蒸らせば

出来上がり～！！

どう～簡単でしょう～