冬至かぼちゃ・・

太陽の高さが最も低くなって　昼が一年中で一番短くなる冬至だ・・
妻が「かぼちゃ汁粉」を作ってくれた。南瓜は真夏の太陽のように
黄色に輝く野菜で　βカロテンが豊富に含まれていて　皮膚・のど・
鼻・消化器などの粘膜を正常にしてくれる優れものだ‥だから
「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と昔から云われている。
さらにカリウムも多く　私のような高血圧症などの生活習慣病にも
効果が高い‥そうだ。スーパーで一玉２００円ほどで売られていた。
娘が嫁いだ農家では３㌶ほどの南瓜を栽培しているが‥我が家には
南瓜が届かないのがチョッピリ淋しい・・