風邪気味で朝から体調が悪い。熱は無いのだが咳が出る。
そういえば「ごぼう」をすりおろしてその汁を盃2,3杯
飲むと咳や痰が止まると云うから すって呑んだ・・・
「ごぼう」は動脈硬化・高脂血症・糖尿病などの生活習慣病
を予防し 食物繊維が多く含まれ 単に便秘を解消する
だけでなく 発ガン性物質を吸着して老化防止するポリフェ
ノールを多く含んだ優れた野菜の一つだ‥という。
私は「キンピラゴボウ」の料理が大好きだがサラダ・天ぷら
卵とじ などの料理法はたくさんある。ごぼうのうまみは
皮のすぐ下にあって皮付き 泥つきを買うことが大切らしい。
夕食はゴボウづくしだ‥だから明日には風邪も治って元気を
取り戻せるだろう・・
そういえば「ごぼう」をすりおろしてその汁を盃2,3杯
飲むと咳や痰が止まると云うから すって呑んだ・・・
「ごぼう」は動脈硬化・高脂血症・糖尿病などの生活習慣病
を予防し 食物繊維が多く含まれ 単に便秘を解消する
だけでなく 発ガン性物質を吸着して老化防止するポリフェ
ノールを多く含んだ優れた野菜の一つだ‥という。
私は「キンピラゴボウ」の料理が大好きだがサラダ・天ぷら
卵とじ などの料理法はたくさんある。ごぼうのうまみは
皮のすぐ下にあって皮付き 泥つきを買うことが大切らしい。
夕食はゴボウづくしだ‥だから明日には風邪も治って元気を
取り戻せるだろう・・