国際薬膳調理師が紹介する
薬膳食材その115です。
今回はコレ
蓴菜 じゅんさい(莼菜 chun2 cai4)
五味は涼、五性は甘
肝・脾に帰経します。
身体が熱っぽい方。
出来物が気になる方。
むくみがちな方。
胃に関してのトラブルがある方、お勧めです。
日本的な食材ですが、中国にもあります。
浙江省の西湖の蓴菜葉有名です。
ローカロリーでお腹の掃除をしてくれます。
抗酸化作用も期待できるようで
日差しが少しづつ強くなるこれから
重宝したいですね
国際薬膳調理師が紹介する
薬膳食材その115です。
今回はコレ
蓴菜 じゅんさい(莼菜 chun2 cai4)
五味は涼、五性は甘
肝・脾に帰経します。
身体が熱っぽい方。
出来物が気になる方。
むくみがちな方。
胃に関してのトラブルがある方、お勧めです。
日本的な食材ですが、中国にもあります。
浙江省の西湖の蓴菜葉有名です。
ローカロリーでお腹の掃除をしてくれます。
抗酸化作用も期待できるようで
日差しが少しづつ強くなるこれから
重宝したいですね
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