薬膳食材その１２５！

こんばんは。彩膳中華杏ＺＵの有井です。

国際薬膳調理師が紹介する

薬膳食材その１２５です。

今回はコレ

白魚　しらうお（銀魚　　ｙｉｎ２　ｙｕ２　）　　　２…第二声

五味は甘、五性は平

脾・胃に帰経します。

乾いた咳が出る方。

浮腫みがある方。

元気のない方。

食欲の無い方、お勧めです。

苦味と甘味を感じれる

非常に美味しい食材です。