ジャパンフリトレー『ファニオン フレーミングホット』

ジャパンフリトレー『ファニオン　フレーミングホット（FUNYUNS Onion Flavored Rings Flamin' Hot）』 辛さレベル：☆☆☆ 旨さレベル：☆☆☆☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 アメリカではお馴染み、フリトレーのファニオン（FUNYUNS）。 オニオン味のスナックなのです。 ちゃんとオニオンの味がします。 僕はけっこう好きです。 今回のは、 . . . 本文を読む

選挙

僕はこの３つの記事には共感しました。 ☆選挙に行かない男と、付き合ってはいけない５つの理由 ☆特別寄稿・竹田圭吾　　脱原発よりTPPより大事なこと　無視されてんだからさ　＜衆院選・特別コラム＞ ☆特別寄稿・江川紹子　　選挙後に「こんなはずでは」と言わないために　五感のフル稼働を 　＜衆院選・特別コラム＞ ☆政治に絶望してても投票には行こう お時間のある方、ぜひ全部に目を通してみて . . . 本文を読む

フレック（味の素）『激辛ハバネロピラフ300』

フレック（味の素）『激辛ハバネロピラフ300』 辛さレベル：☆☆+ 旨さレベル：☆☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 味の素が出している冷凍食品です。 『激辛ハバネロピラフ300』の『300』は、"３００辛"とか、そういう意味ではありません（笑） 内容量（300グラム）を表す数字です。 要は１人前というわけです。 『唐辛子の王様　メキシコ産ハバネロ使用』と書いてます。 . . . 本文を読む

大行商事『唐辛子（子弾頭）』

大行商事『唐辛子（子弾頭）』 辛さレベル：☆☆☆ 旨さレベル：☆☆☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 中国四川省産の唐辛子『子弾頭辣椒（子弾頭唐辛子）』です。 子弾頭を食う俺↑ 日本の鷹の爪とかよりは辛みはかなり落ちますが、風味は良いです。 ちょっと酸味があります。 表面をよく洗って、種ごと調理します。 多めの油で揚げるような感じで、じっくりと焦げないように炒め . . . 本文を読む

りゅうりゅう『激辛キャノらー油』

りゅうりゅう『激辛キャノらー油 "THE CHINA TOWN YOKOHAMA"』 辛さレベル：☆☆+ 旨さレベル：☆☆☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 横浜の戸塚にあるタンメンのお店"龍隆（りゅうりゅう）"が作っているラー油。（店に行った事はない） キャノーラ油（菜種油）を１００％使っているから、"キャノらー油"。 おもしろい。 メインラベルには"THE CHINA . . . 本文を読む

大行商事『唐辛子（朝天辣椒）』

大行商事『唐辛子（朝天辣椒）』 辛さレベル：☆☆ 旨さレベル：☆☆☆+ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 中国産の朝天辣椒です。 朝天辣椒は、四川料理によく使われていますが、辛みが弱くて風味の良い唐辛子です。 ピーマンみたいですよね。 ヘタの部分は取って、種ごと調理します。 揚げるように、じっくりと焦げないように炒めると良いです。 辣子鶏とかに入れてもいいですね。 麻 . . . 本文を読む

一楽『特製四川麻婆豆腐（超激辛にてオーダー）』

一楽『特製四川麻婆豆腐（超激辛にてオーダー）』 辛さレベル：☆☆☆ 旨さレベル：☆☆☆+ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 横浜中華街にある『一楽』の麻婆豆腐。 普通の麻婆豆腐（マイルド）と、特製四川麻婆豆腐（辛め）の２種類がある。 当然、特製の方を頼んで、「超激辛にしてほしい」と頼んだ。 土鍋に入って、グツグツ煮えて出てきた（上の写真） なかなかいい色をしている。 量はかな . . . 本文を読む

雲林坊（九段下）『麻婆豆腐かけご飯と一口担担麺セット（超激辛にてオーダー）』

雲林坊（九段下）『麻婆豆腐かけご飯と一口担担麺セット（超激辛にてオーダー）』 辛さレベル：☆☆☆ 旨さレベル：☆☆☆+ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 神田にある四川料理店『雲林（ユンリン）』の系列の、担担麺と陳麻婆豆腐の専門店。 店の看板には『神田担担麺・陳麻婆豆腐』と書いてあります。 四川担担麺ではなく神田担担麺かぁ（笑） おもしろい。 『麻婆豆腐かけご飯と一口担担麺セッ . . . 本文を読む

巴蜀（岩本町）『麻婆豆腐定食（超激辛にてオーダー）』

巴蜀（岩本町）『麻婆豆腐定食（超激辛にてオーダー）』 辛さレベル：☆☆☆ 旨さレベル：☆☆☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 このお店は、ちょうど７年くらい前に『So Tasty-担々麺』で、汁無し担担麺が５つ星がつけられてたのを見て、汁無し担担麺を目当てに行った事があるのです。 その時に一緒に食べた麻婆豆腐もなかなかおいしかったので、再訪したいと思っていた店でした。 という . . . 本文を読む

日清『熊本 銀座 桃花源 担担麺』

日清『熊本 銀座　桃花源 担担麺』辛さレベル：☆☆旨さレベル：☆☆☆※レベル表記方法についてはこちらのページを。銀座（本店は熊本）にある四川料理店『桃花源（とうかげん）』の担担麺。なかなか惹かれるパッケージだ。銀座のお店には、麻婆豆腐と担担麺を食べに行った事があるけど、まあ普通に美味しかった記憶がある。ここの料理長（熊本にいる斎藤さん）は、陳健民さんの直弟子らしい。なので、本物の日本式担担麺の味を . . . 本文を読む

日清『蒙古タンメン中本 辛味噌担々麺』

日清（セブンプレミアム）『蒙古タンメン中本 辛味噌担々麺』辛さレベル：☆☆+旨さレベル：☆☆☆※レベル表記方法についてはこちらのページを。セブンイレブンでは定番になりつつある蒙古タンメン中本のカップラーメン。新しいシリーズが出てた。『辛味噌担々麺』実店舗にこんなメニューないよな？と思ったら、東京ラーメンSHOWの時に出した特別メニューだったらしい。特製辛香油がついている。その横に書いてある『すりご . . . 本文を読む

エースコック『通も唸る 華麗なる担担麺』

エースコック『通も唸る 華麗なる担担麺』 辛さレベル：☆☆ 旨さレベル：☆☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 最近、エースコックも汁無し担担麺とかをがんばってるみたいだけど、 今度は『通も唸る 華麗なる担担麺』というのをだしてきた。 俺も、So Tastyの戸台さんには遠く及ばないまでも、色んな店の担担麺やインスタント担担麺を食べまくってきたので、一応『通』を自称してもいい . . . 本文を読む

台湾料理 百楽門『マーポートーフ （超激辛でオーダー）』

台湾料理 百楽門『マーポートーフ （超激辛でオーダー）』 辛さレベル：☆☆☆ 旨さレベル：☆☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 千葉県の松戸を中心に、都内にも数店舗を構える台湾料理店。 台湾料理を冠する店だけど、台湾料理の王道メニューはほとんどなく、普通の中華料理の定番が一通り揃っているという感じです。 麻婆豆腐を注文。 メニューにはカタカナで『マーポートーフ』と書いてある . . . 本文を読む

台湾料理 百楽門『辛味チャーハン （激辛でオーダー）』

台湾料理 百楽門『辛味チャーハン （激辛でオーダー）』 辛さレベル：☆☆+ 旨さレベル：☆☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 千葉県の松戸を中心に数店舗を展開している台湾料理のチェーン店。 台湾料理のメニューはほとんどなく、普通の中華料理の定番が一通り揃っているという感じです。 辛味チャーハンを「激辛でお願いします」とオーダー。 本当に辛くしてくれたのか、元々こんな感 . . . 本文を読む

点心小吃 童童『麻婆豆腐セット（超激辛にてオーダー）』

点心小吃 童童『麻婆豆腐セット（超激辛にてオーダー）』 辛さレベル：☆☆☆ 旨さレベル：☆☆☆ ※レベル表記方法についてはこちらのページを。 千葉の木更津のアウトレットモール内にある中華料理店。 しかし、かなり強気な値段設定。 麻辣担担麺は単品で1,155円もする。 このお店、調べてみたら『維新號』のグループ店らしい。 しかし、それにしても強気な値段設定だなぁ。 テナント料がかなり高いのか . . . 本文を読む