雲林坊（九段下）『麻婆豆腐かけご飯と一口担担麺セット（超激辛にてオーダー）』

雲林坊（九段下）『麻婆豆腐かけご飯と一口担担麺セット（超激辛にてオーダー）』

辛さレベル：☆☆☆
旨さレベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。

神田にある四川料理店『雲林（ユンリン）』の系列の、担担麺と陳麻婆豆腐の専門店。

店の看板には『神田担担麺・陳麻婆豆腐』と書いてあります。
四川担担麺ではなく神田担担麺かぁ（笑）
おもしろい。

『麻婆豆腐かけご飯と一口担担麺セット（1,000円）』を注文。
100円増しで『麻辣・激増し（辛みと痺れ）』というのができるので、それも追加。
「麻味は普通でいいので辣味を出来る限り強くして欲しい」とオーダーしました。

見た目はなかなかいい感じの麻婆豆腐！

ちゃんと葉ニンニクが使われています。
唐辛子も、しっかり炒めたものがホールで６本くらい入っています。
麻もそこそこ効いていて、ちょうどいいかんじでした。
味は普通においしいです。
油は少なめ。


一口担担麺（汁あり）も辛くしてくれています。

上に唐辛子の粉が載っていますが、ハバネロのようなちょっとクセのある唐辛子でした。
もやしは．．．　いらないなぁ、俺は。
ゴマ味はちょっと弱い感じです。


担担麺のスープは、景色が反射するくらいの油に覆われています。


担担麺も麻婆豆腐も、まあ普通においしかったです。
どちらも基本レベルには達している感じだと思います。（←えらそーに）


ちなみに、これは汁無し担担麺↓

ちょっと黒酢系です。　ナッツもけっこう載っていて、見た目は完璧です。
個人的には黒酢系の担担麺はあまり好きではないですが、普通にはおいしかったです。



店はカウンターのみです。
冬の夜に行ったのですが、僕が座った入り口付近は、入り口の扉のすきま風と、さらに暖房はほぼ効いてない状態だったので、僕的には半袖でちょうどいい温度。　
僕が汗を拭き拭き麻婆豆腐を食べているのに、店に入ってきたカップルの女性が、「さむーい」と呟いてた。
この温度差はなに？（笑）