エースコック『通も唸る 華麗なる担担麺』

エースコック『通も唸る 華麗なる担担麺』

辛さレベル：☆☆
旨さレベル：☆☆☆
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


最近、エースコックも汁無し担担麺とかをがんばってるみたいだけど、
今度は『通も唸る 華麗なる担担麺』というのをだしてきた。

俺も、So Tastyの戸台さんには遠く及ばないまでも、色んな店の担担麺やインスタント担担麺を食べまくってきたので、一応『通』を自称してもいいかな？（笑）


『白味噌の甘みと豚骨の旨みにたっぷりの練り胡麻を合わせたまろやかで濃厚な白いスープに、シャキシャキした食感のチンゲン菜、味付鶏肉そぼろを入れました。』と、サイトに書いてあった。

うーん、白味噌と豚骨の時点ですでに『通』じゃない気がするんだけど（笑）



かなり細めの縮れ麺に、かやく（青梗菜と鶏肉そぼろ）、粉末スープ、液体スープ（芝麻醤）、ラー油がついている。



味覚と視覚にこだわった濃厚な白スープの担担麺と書いてあるだけああって、確かに白いスープに赤いラー油が映える。


食べてみる。

マイルドでクリーミーだ。
芝麻醤も効いていてけっこう濃厚。
こういう担担麺を出す店、あるよね。
辛みはピリ辛程度。
若干だけど花椒（麻味）が効いている気がする。


うーん、普通にはおいしいんだけど．．．．うーん。
唸らないなぁ（↑別の意味で唸っているw）

今まで俺がカップ麺の担担麺（汁あり）を食べて"唸った"のは、錦城の担担麺と、陳健一担担麺（四川飯店のではなく）くらいかな～。