日本製粉『オーマイ 極辛アラビアータ』

日本製粉『オーマイ まぜて絶品 極辛アラビアータ』

辛さレベル：☆☆+
旨さレベル：☆☆☆+
※レベル表記方法についてはこちらのページを。


オーマイのパスタソースは甘ったるいというイメージがあるので敬遠していましたが、今回売られていたのは『極辛』だと書いてあったので買ってみました。

でも、原材料を見ると"還元水あめ"の使用量が多そうなので、やはり甘い事が予想されます。

ちなみに、本場イタリアのアラビアータのレシピでは砂糖は使わないのが普通です。もし使ったとしても隠し味程度だったり。
麻婆豆腐とかもそうですが、日本人ってなんにでも砂糖を入れたがるんですよね。

『料理のさしすせそ』なんていうのがあるらしいですからね。

料理のさしすせそ．．．．　　なんでしたっけ？　

『さ』は『砂糖』
『し』は『塩』
『す』は『酢』
『せ』は．．．．　なんだ？　セルロースじゃないよな？
『そ』は．．．．　ん～　　ソルビン酸？　　いや、ソースか？



話がそれました。




さて、中身です。

液体ソースとふりかけが付いています。
１袋が１人前なのでで、２人前分のセットですね。


作り方は、パスタを茹でてソースと混ぜ合わせるだけなのですが．．．
パッケージの見本写真にはペンネが使われているのに、裏面の作り方ではスパゲッティを使っています。

要はパスタならなんでもいいのでしょうけど、見本写真がペンネなのですから、作り方もペンネで統一してほしい感じはしますね。

僕は見本写真通りにペンネを使います。

DE CECCO（ディチェコ）のペンネ・リガーテを使います。　
推奨使用量は１００グラムらしいですが、１２０グラム使う事にします。
『パスタが少ない場合は味が濃くなる場合があります』という注意書きがあるくらいなので、きっと濃いめのソースなのだと思います。


パスタがゆであがったら、ソースを絡めて、ふりかけをかけて出来上がりです。

ふりかけの中身は、輪切り唐辛子と乾燥パセリでした。
けっこう見た目はいい感じ！！　なかなかおいしそうです。

早速食べてみましょう。

けっこうにんにくの風味が強めですね。ローストガーリックオイル、おろしにんにく、ガーリックパウダーの３種類のにんにくが使われていますからね。

なかなかおいしいんですが．．．．．　やなりちょっと甘さが気になります。
甘くするなとは言いませんが、これはちょっと甘すぎです。せっかくの"極辛"が．．．　
辛味に関しては、そこそこ辛さはありました。
まぁ、弱めの辛口という感じでしょうか？　僕の基準の中での『ピリ辛』よりはちょっと辛めな感じではあります。
でも、『極辛』かというと．．．．　まったく極辛ではありません。
まぁ、せいぜい『辛口』ですかね。

甘さがかなり気になりますが、基本の味はなかなかいいです。
これで甘くなければけっこういい線いってると思うのですが．．．．。



ペンネを１２０グラム使っても、味は薄くならずにちょうど良い感じでした。
ごちそうさま。

	オーマイ 極辛アラビアータ (30.3g×2食)×4個
	日本製粉

	ディチェコ（DE CECCO） s No.41　ペンネ リガーテ 500g
	ディチェコ（DE CECCO）