海老は殻付きのまま冷凍が正解！ 上手な冷凍保存法、解凍法。そして美味しく食べるコツ！

海老は殻付きのまま冷凍が正解！

上手な冷凍保存法、解凍法。

そして美味しく食べるコツ！　

冷凍法→解凍法→臭みを取る方法→冷凍えびのガーリックパセリの作り方、一挙公開！

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こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルをご覧頂きありがとうございます。


本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は


海老を冷凍保存するときのポイント、解凍法、そして、
それを使った美味しい一品をご紹介します。


冷凍保存は旨味を閉じ込めたまま冷凍できることが大切です。　
そして、上手に解凍し
上手に調理すること！！


ちょっとの手間で美味しさが全く違ってきます。
臭みを出すことなく上手に保存してちょこっと一品！
を食卓に増やして見てくださいね！




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どうぞよろしくお願いいたします。






著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。




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