冷凍味噌豚肉のキャベツ蒸し

冷凍味噌豚肉のキャベツ蒸し

【動画目次】
00:00 オープニング

02:26 今日の流れ

03:06 冷凍法の説明

07:34 調理法の流れをサクッと説明

08:00 調理スタート

09:31 6分後

11:19 味見

13:29 冷凍法や保存法の著書の表紙

材料
豚肉切り落とし100g
みそ小さじ2
みりん小さじ2
キャベツ150g

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こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルをご覧頂きありがとうございます。


本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は
「冷凍味噌豚肉のキャベツ蒸し」を作ります。


豚肉の中でも特にお得な「細切れ肉」その中でもさらにお得な「お徳用パック」を買ってきた時、たとえば500ｇも入っていたとしましょう。

これはさすがに一度では食べきれません。


そこで、今夜は200ｇ使いました。
残りの300ｇは冷凍しましょう！という話。


その美味しい冷凍の方法をご紹介します。


なんと、この冷凍法は、解凍せずに、料理の時にも味つけも要らないんです。
まあ、お好みで塩やこしょう、しょうゆやオイスターソースを最後に垂らしてもいいんですが、基本、味付けは不要です。

「解凍不要」「味付け不要」の技あり冷凍法なんです。
しかも、調理の時には油も使用しません。
しかも糖質オフ。

最強のダイエットメニューなんです。

しかも発酵食効果で肉は柔らかくジューシーに仕上がり、キャベツも甘ぁく仕上がりますよ。

そして作り方は超カンタン。

動画の中では冷凍法から調理法まですべてご紹介していますので、ぜひ試してみてくださいね。

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どうぞよろしくお願いいたします。

著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。

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