「丸ごと冷凍茄子と豚肉のオイスターソース炒め」 釘が打てそうなぐらいカチコチに凍った丸ごと茄子を使って作ります。時短で、味もシミシミ、茄子の味がしっかりします。とってもカンタンに作れます！

「丸ごと冷凍茄子と豚肉のオイスターソース炒め」 　釘が打てそうなぐらいカチコチに凍った丸ごと茄子を使って作ります。時短で、味もシミシミ、茄子の味がしっかりします。とってもカンタンに作れます！

「丸ごと冷凍茄子と豚肉のオイスターソース炒め」 　釘が打てそうなぐらいカチコチに凍った丸ごと茄子を使って作ります。時短で、味もシミシミ、茄子の味がしっかりします。とってもカンタンに作れます！


丸ごと冷凍した茄子はあることをたった1分するだけで、包丁でサクッ、サクッと気持ちよく切ることができます。
さらに、あく抜きの必要もなく、生の茄子から料理するよりも格段にスピーディーに茄子の味がしっかりする美味しい炒め物に仕上げることができます。


味もしみやすくなるので、少ない調味料で美味しく作ることができますよ。


この動画で、まるごと冷凍野菜を使った便利な料理のやり方をご覧頂き、新しい料理の扉を開いてください。


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動画の中で紹介しているサイト


◇杉並区広報番組「すぎなみスタイル」（YouTube）
https://www.youtube.com/watch?v=VWqmwL5L9AI


◇杉並区ホームページ（食べきりレシピでおいしく食品ロス削減のテーマで作った過去のレシピ一覧）
https://www.city.suginami.tokyo.jp/guide/gomi/seisou/1051401.html?fbclid=IwAR3Bl7ikNnycO10lei10SoMkB012YVCXC3bEB1ULsmEy42ya4lUxl9fiZeM


◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」予約スタートしました。
http://www.amazon.co.jp/dp/4074474808


「丸ごと冷凍茄子と豚肉のオイスターソース炒め」
材料
丸ごと冷凍茄子・・・2本
豚バラスライス・・・80ｇ
塩・こしょう・・・少々
オイスターソース小さじ1