レストランOKINAWAにはゆし豆腐そば定食があります。
ゆし豆腐そばとは、沖縄そばの上にゆし豆腐を乗せたものです。
(ゆし豆腐とは、固まりかけの「おぼろ豆腐」のことです)
大阪では、うどんやそばなどの麺類の上に豆腐を乗せて食べる
ことはしませんが、沖縄料理として「ゆし豆腐そば」があります。
固めてしまった豆腐ではそばに合いませんが、柔らかくて
ふんわりとしたゆし豆腐の味わいに、沖縄そばが良く合います。
また、豆腐なのでとてもヘルシーです。
ご飯、小鉢(おから)、漬物がついております。
右下の徳利にはダシが入っておりますので、お好みでダシを
足して食べて下さい。
※かなりボリュームがあるのでご注意下さい。
大阪梅田レストランOKINAWAで、ゆし豆腐そば定食をご賞味下さい。
ゆし豆腐そばとは、沖縄そばの上にゆし豆腐を乗せたものです。
(ゆし豆腐とは、固まりかけの「おぼろ豆腐」のことです)
大阪では、うどんやそばなどの麺類の上に豆腐を乗せて食べる
ことはしませんが、沖縄料理として「ゆし豆腐そば」があります。
固めてしまった豆腐ではそばに合いませんが、柔らかくて
ふんわりとしたゆし豆腐の味わいに、沖縄そばが良く合います。
また、豆腐なのでとてもヘルシーです。
ご飯、小鉢(おから)、漬物がついております。
右下の徳利にはダシが入っておりますので、お好みでダシを
足して食べて下さい。
※かなりボリュームがあるのでご注意下さい。
大阪梅田レストランOKINAWAで、ゆし豆腐そば定食をご賞味下さい。