ゆし豆腐と沖縄そばを味わう「ゆし豆腐そば」

レストランOKINAWAにはゆし豆腐そば定食があります。

ゆし豆腐そばとは、沖縄そばの上にゆし豆腐を乗せたものです。
（ゆし豆腐とは、固まりかけの「おぼろ豆腐」のことです）

大阪では、うどんやそばなどの麺類の上に豆腐を乗せて食べる
ことはしませんが、沖縄料理として「ゆし豆腐そば」があります。



固めてしまった豆腐ではそばに合いませんが、柔らかくて
ふんわりとしたゆし豆腐の味わいに、沖縄そばが良く合います。

また、豆腐なのでとてもヘルシーです。

ご飯、小鉢（おから）、漬物がついております。

右下の徳利にはダシが入っておりますので、お好みでダシを
足して食べて下さい。

※かなりボリュームがあるのでご注意下さい。



大阪梅田レストランOKINAWAで、ゆし豆腐そば定食をご賞味下さい。