ライン出版編集部

一人一著作を!
rein(独)を信条に
誠実な出版を目指す
ライン(rein)出版編集長の日常と雑感

クーゲルホフ2個

2013-12-25 01:43:02 | Weblog
クーゲルホフは、クグロフともいいフランスのアルザス地方やオーストリアの伝統的なクリスマスのお菓子。

小麦粉・砂糖・卵・バター・牛乳などを合わせ、干しぶどうアーモンドなどを加え、イーストを使うケーキです。

クグロフ型(ねじれ王冠風の型)で焼きます。

マリー・アントワネットの好物だったそうですよ。

そのクーゲルホフの型はヘルシンキのキッチン用品の店で買いました。

海外の型なのでかなり大きくて、普通の4倍量くらいが1個分です。
きょうは中身を違えて2個焼きました。

一つはアイシング、もう一つは粉砂糖で飾ってみました。




今年は違うぞ

2013-12-25 01:36:10 | Weblog
例年、勤め人はこの時期帰宅が遅く

家に一人残されていました。

何度も繰り返しますが、ブルークリスマスでした。

一人分を作るのが面倒で、納豆ご飯を食べたりしていました。

まるでイヴらしくないんですけど。

今年はやっと家族とのクリスマスディナー。

握り寿司を作りました。

それに、チキンなどクリスマスっぽいメニューが並びました。

おちょこで赤ワインを1杯だけ飲みました。

らしいクリスマスを迎えられてよかったわ。