留萌市にある「こさえーる」という会館に行ってきました。
http://www.psrumoi.or.jp/rumoi/sisetsu/kosaeru03/main01.html
地元の皆さんが、思い思いにパン作りをしたり、味噌作りなどを
されているそうです。
お伺いした当日は、「みゆきの会」さんという奥様たちがご自身の
ご家族のためにパンを焼いていらっしゃいました。。。
館内一杯にいい香りが漂い、とっても美味しそうでした。。。。
これを食べるときのご家族の笑顔が思い浮かぶようです。
心を込めた料理というのは、何にも勝る美味なのだなぁと、改めて
感じたラッコでした。
ありがとうございました。
皆さん、これからも頑張ってくださいね。。。。
今年の第１曲をアップしました。。。
「別れの予感」というロスト・ラブソングです。
http://www10.plala.or.jp/raccoman/yokan.htm
併せて動画サイトにも登録しました。
http://zoome.jp/raccoman/diary/2/
音はホームページの方がいいようです。
実話と誤解されては困りますので、弁解しておきますが
今回の曲は、ギターを持ち始めた２０代の頃に作っていた
歌詞を再編集したものです。
１番だけは、２０代のラッコが作ったものです。（笑）
当時は合板のギター一本しかなかったですからね。
歌を作っても録音もできなければ、パソコンで編集すること
もできなかった。
今なら、お気に入りのギターもあるし、マルチトラック
レコーダーもある。
パソコンでカラオケを作ることもできるし、最後は動画に
して公開できちゃうというからすごいですね。。。
早いもので、もう２月の中旬です。。。。
全国の音楽仲間と、始めた競演会の今年最初のテーマは、
「冬」または「ラブソング」ということになっています。
このテーマで、思い思いにオリジナル曲を作って、競い合おう
ということなのです。
公開期限は２月末日。
時間がありませんね。。。。
現在、歌詞の作成と作曲をほぼ平行して行っています。
今回は「ロスト・ラブソング」にチャレンジいたします。
請うご期待。。。。
久しぶりに晴天になった２月１１日。
除雪の疲れを取るために、歌志内市の「チロルの湯」に
行ってきました。。。。
滝川市からはクルマで３０分くらいでしょうか。
ちょうどいいドライブ行程です。
湯上りに見つけた「つらら」。。。。
つららは、厳寒の時にはできませんからね。
少しづつですが、春は着実に近づいているようです。
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うたしないチロルの湯
http://www.tirolnoyu.jp/
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滝川にきて、はじめて芦別市の「ガタタン・ラーメン」をいただきました。
ガタタンとは何か。。。。。
ということでサイトから調べてみました。
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http://www.city.ashibetsu.hokkaido.jp/syokokanko/kankou/kankou/gatatan.html
ガタタンとは・・・一言で言うと、ボリューム満点のとろみのついたスープです。白菜、人参、イカげそ、豚肉、山菜、だんご、卵など十数種類の具材がたっぷりで鶏がらスープやとんこつスープにとろみをつけたもの。戦後旧満州から芦別に引き揚げて来た村井豊後之亮（ぶんごのすけ）さん（故人）が中華料理店「幸楽」で出したのが始まり。中国の家庭料理をヒントに創作したものだそうです。最近は、ガタタンラーメンなどのアレンジメニューも多数登場しています。
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なるほど。。。含多湯と書くんですね。。。
芦別市のご当地グルメですから、色々なところでいただけるようですが、今回は
「芦別観光物産センターレストラン ラ・フルール」さんでいただきました。
たしかに具たくさんで、とろみのあるスープです。。。
別に秘伝のタレが付いてくるんですね。。。
このタレがいいですね。。。。
そのまま食べたときとタレを入れたときでは、味が大きく変化します。
二つの味を楽しめるというより、タレを入れることを前提に、その分量
を調整するくらいの方がお勧めです。。。
寒い冬にはもってこいですね。
温まります。。。
芦別観光物産センターレストラン ラ・フルール
http://www.city.ashibetsu.hokkaido.jp/syokokanko/kankou/kankou/gatatan_shop_02.html
