昨日、会社を出た時には雨は上がっていたので、
足首の調子も まずまず だし、今夜はリハビリを兼ねて
夕食後ウォーキングに出かけよう
って思ってたのに家の近くまで帰って来たら・・・
ウォーキングは中止して、また おからクッキー作っちゃいました
今回は米粉を入れずに、おからパウダーだけにして
きざみゴマを入れ、甘味は 羅漢果 と しょうが黒糖 と きび砂糖をブレンドしました。
羅漢果の量が一番多いので、糖分はかなり控えめです
茶色っぽい仕上がりなのは、羅漢果と黒糖の色です。
ごまが入ったので香ばしく美味しいですが、
おからパウダーだけだからなのか、水分を多くしてしまったからなのか
堅焼きにはならず、ソフトな仕上がり～。
まぁ・・ これは、これで いいかな
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おからクッキーは、水分を一緒に多目に摂ると腹持ちが良くなるので
食欲の秋対策に効果を発揮してくれるといいんですけどね～
なんせ自分のブログもスカスカやから
おからクッキー、おいしそ～
ぷんちゃんはちょっと甘い物が欲しいタイプみたいやから、ええと思うわ
食物繊維が多いと聞くけど、おかずにしたらあんまり食べられへんわ～、おからって
良いと思います
私にも食べさせて～（笑）
何か画期的なダイエット法に取り組んでいるわけでもないので
更新サボってます
おから炊いたのも好きだけど毎日は食べられないじゃない。
それにメインのおかずじゃないくて、付け合せとか箸休めみたいなものでしょう？
だけどね、クッキーにしちゃうと、食前に１～２枚食べて、お茶飲んでおくと
ガッツリ食べモードが抑えられるし、何かちょっと物足りないなぁ・・ って時にもいいですよ。
今度は、パルメザン入れて、薄くパリパリに焼いてみようかとも思ってます
美肌効果があるらしいマカダミアナッツオイルをちょっと入れてます。素朴な味だけど、結構美味しいですよ～
ヘルシーなので、ワンちゃんと一緒に食べてます