しめ鰊〜

しめ鰊の押し寿司風〜

鶏団子汁

しめ鯖は

見かけますが

『しめにしん』は初めて買いました。

押し寿司風にしてみたら

美味しかったです。

今度は鮮度の良い生鰊見つけたら

しめ鰊に挑戦したいな。👍😃

でも

鰊はほねが多いから

自分でお刺身は難しいかも？

アニサキスもいるしね。😅

春は着実に近づいてますが

まだ

80cm近くの積雪があります。

道路はすっかりアスファルトが

出てるので

良いのですが

枝道から大きな道路に出る時は

視界が悪く💦

早く雪がとけますように🙏💦