水道橋「肉そば 丸玄」

本日のランチは、水道橋「肉そば　丸玄」です。

外食大手の「グルメ杵屋」がオープンした肉蕎麦店です。
店構えは、なんだか食欲をそそる感じ。
肉そばを注文。

汁も蕎麦も全く個性が無い普通～～～の味。
関西のうどんダシの旨味を知ってしまった小生には、東京のダシはもうダメです・・・。
あの、薄味の中にカツオ風味がしっかりのっている関西風が懐かしい。