本日のランチは、銀座８丁目「れすとらん ハト屋」です。
Ｂ級グルメの宝庫の新橋の隣、銀座８丁目に旨いナポリタンを提供する店があると情報を得、行ってみた。
その店は、首都高の下、銀座ナインの地下に有ります。
ドライカレーやハンバーグ、オムライスに生姜焼きと日本の定食屋を地で行くようなお店。
では、おじゃましま～す。
豊富なメニューから何にしようかなと思案していると、徐に茹で卵が提供された。
それぞれのメニューで単品も取り揃えているが、強欲な小生は、大好物のナポリタンとハンバーグのコンビネーションプレートをチョイス。
待つ事。１０分。出てきたのは、コチラ。
２．１ｍｍの極太パスタをブジュブジュ茹でにし、ラードと共に鉄フライパンで炒める。
パスタの表面に微かに焦げ目が付いており、これが旨味へと変わる。
この店にアルデンテなんて概念が全くないほど、ブジュブジュである。
そこに濃厚なラードとケチャップ。
完全に体に悪そうであるが、体に悪そうであるほど旨いのが、Ｂ級グルメ。
ハンバーグも肉汁と全く無縁なほどカチカチに焼かれているが、特製ソースで味は胡麻化されている。
これぞ、Ｂ級。
探せば、銀座にもあるＢ級のお店。
やはり、Ｂ級がサラリーマンの懐の味方である。
Ｂ級グルメの宝庫の新橋の隣、銀座８丁目に旨いナポリタンを提供する店があると情報を得、行ってみた。
その店は、首都高の下、銀座ナインの地下に有ります。
ドライカレーやハンバーグ、オムライスに生姜焼きと日本の定食屋を地で行くようなお店。
では、おじゃましま～す。
豊富なメニューから何にしようかなと思案していると、徐に茹で卵が提供された。
それぞれのメニューで単品も取り揃えているが、強欲な小生は、大好物のナポリタンとハンバーグのコンビネーションプレートをチョイス。
待つ事。１０分。出てきたのは、コチラ。
２．１ｍｍの極太パスタをブジュブジュ茹でにし、ラードと共に鉄フライパンで炒める。
パスタの表面に微かに焦げ目が付いており、これが旨味へと変わる。
この店にアルデンテなんて概念が全くないほど、ブジュブジュである。
そこに濃厚なラードとケチャップ。
完全に体に悪そうであるが、体に悪そうであるほど旨いのが、Ｂ級グルメ。
ハンバーグも肉汁と全く無縁なほどカチカチに焼かれているが、特製ソースで味は胡麻化されている。
これぞ、Ｂ級。
探せば、銀座にもあるＢ級のお店。
やはり、Ｂ級がサラリーマンの懐の味方である。
森本だろ
」