東京駅「讃岐製麺 麦まる」

本日のランチは、東京駅「讃岐製麺 麦まる」です。

昨日の生肉＆焼きトンが祟り、本日は、ボテ腹也・・・。
こんな時は、蕎麦か饂飩をさっぱりと食べたい。
昼時に辿り着いたのは、東京駅地下街。
数ある店舗を吟味するべく電光掲示板の前へ。
讃岐うどんと博多うどんの店が向かいあっている通りを発見。
博多うどんって何？と思い行ってみたくなったが、やはり並んでる方に入店。

博多うどんは、並ばず入れるが讃岐うどんは、多少並んでいる。
と言っても讃岐は、セルフなので数分並べば食にありつける。
いつものように、かけうどんを注文したかったが、本日は初夏の陽気で少々お暑い。
で、注文したのが、珍しく「ぶっかけうどん」

茹で上げの饂飩を氷水でジャブジャブジャブと冷やす。
提供を受けてからセルフで生姜とネギを投入。
いつもの様に、ネギうどんである。
待望の一口目。
「ズズズズズズズズズ～～～～～～～～～ッ」と。
このコシは、凄い
表面ツルツルで麺に味がある。
これが、本場なのでしょう。
これで２８０円とは、サラリーマンの心を完全に鷲掴みです・・・。