簡単なのに、
とてもおいしかった
「お徳用きのこセット」（以前こちらで紹介→「食卓覚え書き ～秋～」）を使用。
「とらまきたけ」のシャキシャキ感が good。
カタログ『YUMYUM』に連載されている
“フードコーディネーター成島アキオさんの「わが家の定番」”
ここに載っている献立は、
特別な素材や調味料を使わずにできる、
「普通の」夕飯のおかずになりそうなものが多い。
「簡単でおいしい」
これが、うちの献立セレクトのポイントなので、
ここに載っているものは、作ってみることが多い。
今では、うちは
食料品の90％以上をパルシステムに頼っているのだけれど、
注文する時に、ここに書いてあるものを注文しておけば
翌週の１品はＯＫ、という感じで。
作り方 １．米２合を炊飯器に入れ、
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
塩 小さじ1/2
だし汁（２合の目盛りまで）を入れる。
２．油揚げ、にんじん、きのこの順に乗せる。
３．普通のご飯と同じように炊く。
★今回は「にんじん」無し。
★きのこの内訳：
生しいたけ…５枚程度
ひらたけ（しめじ）…1/2袋
とらまき茸…１袋（市販の「えのき」の半量程度?）
