米粉などの材料がそろっている「キット」を
以前に買っていたものの、ずっと作れずにいた。
メレンゲを作るetc.、少し手間がかかりそうで。
いいかげん、作らねば！
前日の晩、
「作り方の手順」を読み込み“予習”。
キッチンテーブルに ハンドミキサーを出し、
泡立て部分を洗って準備。
ここまで「やる気」になっておけば、さすがに…
翌朝、決行！
案外早く、ものの数分でメレンゲは出来上がり、
意外に簡単に完成した。
さあ試食！
軽い食感がポイント。
（なのに、腹持ちが良かった。←パンは すぐお腹が空いてしまうので…。）
お米の良い面が生かされている。
何よりも、
sunny （＝ホットケーキは それほど好きではないらしい）の評価が
とても高かったのが、注目すべき点。
（やっぱり私達は“コメ派”なのだなぁと 改めて思った。）
りんごの食感もポイント。
それほど特殊な材料を使うわけではないので、
今後は定番にしたい。
ホットケーキの代わりに。
20cmのフライパンで２枚焼いたのだけれど、
２人で、あっという間に食べきってしまった。
上の写真は、２枚目に焼いたもの。
（りんご部分が少し焦げてしまった…）
１枚目は 表面がでこぼこ→
