ミシュラン

東京は初雪がチラつくほど寒い１日でした。こんな日は無性に暖かいものが食べたくなり、鷺宮の「らぁ麺すぎ本」に行ってきました。ここはミシュランガイド東京に２年連続で掲載されたラーメン店、昼過ぎだというのにまだ行列が続いていました。

寒いから暖かいものを欲し、暖かいものが食べたいから寒い思いをして並ぶ　う～ん哲学的

これぞミシュランの証

店内にもミシュランの人形と盾が、でも前から不思議だったのですが、なんでタイヤメーカーが飲食店を評価して、その評価が業界のステータスになっているのでしょう。ミシュランの社長がグルメなのかな。そういえばギネスブックもイギリスのビール会社だし、両方ともその権威の成り立ちがよくわかりません。

ラーメンの鬼佐野実さんの弟子だそうです、壁には写真が。


前回は醤油ラーメンと玉子かけごはんだったので


今日は塩ラーメンとチャーシュー丼


塩も美味しそうでしょ　

ＳＯＮＹ　ＲＸ１００