午後のティータイム

今朝は無性に”ポテトサラダ”が作りたくなり、大きなお鍋にたくさんジャガイモを茹でて


その合間にたまねぎやきゅうりなどを切って、楽しくやっております


丁度今は、ジャガイモに私流ドレッシングを混ぜ合わせ，冷ましているところです


ここで一息、お茶の時間です


かれこれ我が家、外で食事をしなくなってから何年が過ぎただろう？


もうじき２年近くなるのかしら。。。


それもこれも最初のきっかけは、あるお知り合いに薦められて読んだ一冊の本


これが、もしかしたら私の"食"の基本を、ひっくり返したのかもしれないと言うほど


大きな影響力と、考える力と、ETCを与えてくれたのだと思いますが、


その本を読んだ後、真っ先に私がした行動が、キッチンに行って色んな物を"処分"した事


冷蔵庫の中の物から、新品に至るまで、かなりな食品をゴミ箱へ。。。


もったいないなと思いつつ、捨てたものもたくさんありましたが、勇気をふるってやりました


それ以降の買い物も、今まで以上に食品の裏の"ラベル”に目を凝らすようになり


納得のいかない成分が入っているものや、見ただけで味が想像出来ないものは絶対に口にしないようになり


お菓子類も、ほとんど自分で作るもの以外は、買わなくなっていきました


全て排除する事まではしていませんが、以前にも増して、インスタント食品や出来合いのものも購入しない


そんな、”食生活”を見直すようになってから”健康が維持”できている事にも気がつきました


確かに買えば簡単なお惣菜も、作れば"時間”がかかります


でも、将来の自分たちの健康を考えたら、食べるものを"人任せ”にしたくないと


そう思うのです


今はいろんな意味で、世の中のもの全てが便利になり、快適になっています


何でもお金さえ出せば、簡単に手に入ります


でも、あまりにも簡単になってしまって、いつの間にか"ぐうたら"になってしまっている自分がいて、寂しくなる時もあります


だから出来る限り自分の生活は"手作り"していきたいなと、日々思うのです


そのためにヤッパリ一番大切な"食事”を


これからも、もっともっと丁寧に見つめていけたらいいなと


そう思う、"アフタヌーンティー”タイムでした