白くて上品なたたずまい☆フルール登場します♪

2010-10-21 18:57:04 | 生菓子
こんばんわ!
今日は朝からスッキリしない曇り空でしたね
風も冷たく感じ、日に日に秋が深まっていくようです
少し前までは、アイスコーヒーやアイスティーを注文されるお客さまが多くいらっしゃいましたが、
今ではほとんどのお客さまが温かいお飲み物をご注文されます

そんな今日は、新作ケーキ『フルール』を紹介します

構成は、コクのあるピスタチオのビスキュイ
+刺激的な酸味のフランボワーズのムース
+甘さ、口どけ共に軽やかなホワイトチョコレートのクリーム
+サックリとした口当たりのビスキュイ
+バニラビーンズたっぷりの香り高いバニラクリームです

実はこの写真、まだ制作途中の一枚です
何度も試作を繰り返し、今まさに新しいケーキが誕生しようとしています
ここから『フルール(花)』の名にふさわしい姿に変身します
その全貌は、今週土曜日からショーケースでご覧いただけます
みなさまのご来店を心から楽しみにお待ちしております
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