回転紀行～まわる寿しもりもり寿しさん

今日は、まわる寿司もりもり寿しさんへ　金沢（厳密に言えば近郊の野々市町が本社）の回転寿司店で、近畿では１店舗、三井アウトレットモール滋賀竜王内にお店があります　ちょうど夏のお初めのバーゲンも実施していましたし、今日は仕事も休みという事で行ってきました
お店は、金沢らしさをアピールする為の土産品なんかもあったりします

「いかじそ（126）」軍艦巻きのいかと、赤紫蘇の軍艦巻き　赤紫蘇の存在感が凄く印象的なもの（辛味・酸味も強かったです）　こういったのもありですね♪
「？（鰹の軍艦巻）（126）」驚くほど山盛りな鰹の（端材？の）軍艦巻き　いいのかなこの価格で♪お得なものですね！
「？（鯵の軍艦巻）（189）」鯵も端材でしょうか、細かく刻んで軍艦巻きにしたこちらの方が格安ですね　美味しくいただきました
「まぐろフレーク（126）」自家製ということでいただきましたが、なかなかこれも良くできたものですね　適度にい甘辛く、自家製ならではのジューシーな感じもあり美味しくいただきました
「ぶり鉄火（189）」鰤の細巻です　地方によっては、鮪以外でも鉄火と呼ぶ文化があるそうで、北陸らしいですね、鰤をそう呼ぶというのは・・・
「生梅貝珍味（189）」細かく刻んだ梅貝たっぷりの軍艦巻きです　食感が結構しっかりとしていて旨味もしっかり　梅貝というのもなかなかなものではないか♪旨さを、再確認したのでした
「自家製玉子にぎり（126）」柔らかなものが好まれる傾向があると思うのですが、もりもり寿しさんの自家製玉子はずいぶん（玉子焼きとしては）固めなものです　しかし、甘味も出汁もいい具合の味に仕上がっていました　きっと、この食感もこだわりなのだと思います　美味しくいただきました♪
「がすえび（494）」季節限定　せっかくだから金沢系回転寿司（？）らしいものもいただこう♪白海老もいいですが、今回は「がすえび」を注文しました　金沢といえば甘エビも有名ですし凄く甘味も強く美味なものですが・・・　ガスエビならではのいい意味で個性的な旨味というのはこれほどあるのか！と、驚くほどのものです　以前に大阪のスーパーで購入していただいたものより数倍美味なものではないでしょうか？しっかりプリッとした食感の身で、包丁を入れて開かないままのものを１貫当り２匹（１皿４匹）使用と、豪華なものです　大阪ではなかなかいただけない地域の食材♪494円の価値は示せていたと思います

日本一とも言われる激戦区、金沢出身の回転寿司店　お寿司のレベルも勿論高いですが、それなりに価格は高いです　だからでしょうか？どうしても日本一価格に敏感であろう関西地区にはなかなか出店しません　どちらかというと首都圏や中京圏に進出する傾向があるようです　勿論、首都圏と同じ価格でいいとはいいませんが、これだけのクオリティーであれば、関西圏でも少し価格を頑張った人気店としてもやっていけると思うのですが・・・
関西圏でももっと他地域からの出店を期待したいという意味で、金沢の回転寿司店ももっと出店して欲しいと期待しています　美味しくいただきました♪