そら豆の様子 笹に守られ 順調 順調
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玉ねぎソニックなかなかいい調子
そして小麦
畑・畑・畑さんに教えていただいたように
☆土寄せと ☆麦踏み
師匠のこだわり
寒いけれどやさい達には霜よけの
ビニールをかけずに育ててみよう
露地栽培とはそういうそんな野菜をいうのではないか
気候が毎年違う…
土地に合った野菜とは…
そうまだ . . . 本文を読む
ヨーグルトと手作りの夏ミカンのマーマレード一緒に
合わせて食べたらカルシウムの吸収もきっといいはず
ちょいほろ苦く、自然ぽくていいわ～
今まで
みかん→柿→夏ミカンと無農薬果実をジャムにしてきて
今回違うことは種がある果実だったこと
その種を使うのはペクチンの効能があるとわかる
ペクチンは砂糖とか酸を加えるとゼリー状になる働きがあるから
今までのジャムと違うところはそこで
とろみがついて . . . 本文を読む
「無農薬の夏ミカンでマーマレード作らない～？」
いい友人をもったものです
「よろしく！」即答です
とっても奇麗な夏ミカン これで１㎏
材料：
夏ミカン １kg
砂糖 600ｇ（果実の6割が手作りの目安）
水 900cc
お茶パック 2枚（１枚でも可）
保存瓶 適宜（写真の分量が取れます）
作り方：
１、夏ミカンは良く洗い、皮をむき実を鍋に取りだす
その際種は . . . 本文を読む
ベランダのカブです
とても青々としているんですが
もう収穫も出来てもいいはず
しかしまだ青々
思えば11.6に種まき
11.13双葉がでて 可愛い～～
ここまでは順調だったのですが
寒さのためか葉大根ならず葉カブか～
とため息をついている毎日でしたが…
お～ 丸い実を付けているのを発見！
少しわさわさだったので間引き、7個×2列＝14株
肥料と土寄せ後水をさして
ブログ仲 . . . 本文を読む
畑の様子です。
雨が降らずキャベツに霜が降りる
この霜なかなかしぶとくて
結構居座っていました。
こんな状況でも
露地栽培にこだわるなんて
畑の子達は大変な思いをしているでしょうね
ということで
そら豆に笹をささげました～
風よけ
霜よけ
そばで見守りですね
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