まーたん農園

安心安全な野菜作りと
畑の恵みを食卓へ~
農林水産省が進める
農業女子プロジェクトメンバーです。

畑の恵みを食卓へ キャベツ菜の温サラダ

2011-03-30 | やさいのおかず
畑のキャベツ どうも結球(巻き)がイマイチ! 鳥と虫の防御のため不織布をしておいたのでのぞいてみると ひしめき合っているんですね~ 隙間がないから結球できないよ~とキャベツが言っている 考えを変えて食べられる間引きということで そのキャベツ菜を利用して簡単な温サラダを 材料(2~3人) キャベツ菜   3束位 さけ中骨水煮 1缶(150g入り) 松の実     お好みで 胡麻ドレッシン . . . 本文を読む
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畑の様子 種まき2

2011-03-30 | 無農薬野菜作り
太陽が輪をかけていました カラスが団体でカ~カ~とうるさ~い! これは何かあるのかも・・・と考えてしまった程 でも実際には大丈夫でした(ホッ) 気を取り直して種まきの記録3/20     大根にはペットボトルの温室効果期待して発芽を促します 昨年はやはり寒さで発芽がなかなか思うように行かなかったピーマン達 こちらもペットボトル効果で発芽を期待します . . . 本文を読む
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畑の恵みを食卓へ 菜花のスパゲッティ

2011-03-29 | やさいのおかず
小松菜の花です この季節近隣の畑には黄色い菜花が一杯咲いてます 花の周りのまだ咲いていない菜花を食材に スパゲッティペペロンチーノを作ってみました 材料(1人前) スパゲッティ 80~100g 菜花   1掴み パプリカ 1/4個 ニンニク 1/2かけ オリーブオイル 大1/2 塩コショウ 適宜 1.スパゲッティは多めのお湯に塩を入れお好みの固さに茹でておく  麺をゆでたお . . . 本文を読む
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セルフたこ焼き(ハーフ&ハーフ)

2011-03-28 | お出かけ
甲子園を後にしてせっかく大阪まで来たので せめてたこ焼きを食べたい! ということでなんばへ お決まりのグリコのショット! 橋が奇麗になってる 道頓堀を歩き始めたとき 自分で焼くたこ焼き屋さんを発見 「セルフたこ焼き」と看板に書いてあるので面白そう~と店内に ハーフ&ハーフは具材を2種類選べること タコとエビをチョイス!焼いてる途中はどうなる事か~と思ったけど       なんとか . . . 本文を読む
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甲子園へ応援!元気をもらったよ

2011-03-27 | 徒然なるままに
初めて甲子園球場は高校野球の応援に! 奇麗な外観 高速道路の高架のすぐ脇にあるんですね 「 まず目にしたものはこの垂れ幕 思いは同じ 半旗を掲げる光景と 今年は選手からの被災地へのメッセージが流れた 浦和学院(埼玉)東海大相模(神奈川)智辯(和歌山) そして明日試合がある東北高校(宮城)… 心が打たれた 私の席からの見えた1塁側のメッセージ 同時に3塁側にも他の出場校のメッ . . . 本文を読む
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