畑訪問と石井珈琲店

久しぶりに畑の訪問をしてきました。 以前から交流のある　畑・畑・畑さんの野菜畑におじゃましてきました。 新しい畑になってから2度目　前回拡張する畑を見せていただいたところに野菜が栽培されていて 月日の流れを感じました。 まずはゴーヤの棚がお出迎え 太い太い　立派です スイカたち　今年も豊作だったようです サツマイモ　 トマト おおまさり オクラの葉っぱの . . . 本文を読む

コリンキーのヨーグルト漬け 祇園宵宮

畑のめぐみを食卓へ～コリンキーを使った一品 サラダカボチャ「コリンキー」良く見かけるようになりましたね ヨーグルト漬けも　さわやかさの中に少しぬか漬けっぽく 発酵の香りがとても美味しかったです。 材料 コリンキー　1/2 漬け汁 ヨーグルト　100ｇ 塩　　　　　小１ 1.コリンキーは半分に切り中の種を取る　さらに1/4に切り薄切りにする 2.チャックができるビニール袋にヨーグルトと塩 . . . 本文を読む

大暑 雨そして5月の気温

7/22は二十四節気の「大暑」たいしょ 一年中で最も暑さが厳しく感じられるころ。梅雨が明けて、強烈な日差しが照り付ける日が続きます。 蝉の大合唱が響き、入道雲が見られ、夏真っ盛り。 暑さを和らげてくれる夕立が気持ちよく、夏野菜が最も美味しい時季です。 今日の関東は雨　そして気温24度　5月の陽気羽織るものを持参してください。 ラジオではそう話してました。 関東の梅雨明けはまだです。 雨でも収穫が . . . 本文を読む

トマト コリンキーの収穫開始 湘南ひらつか七夕まつり

もうすぐ夏休みですね 関東甲信越ではまだ梅雨明けしていません。 去年は10日と早かったのですが、例年は21日頃なのでもうすぐかな 夏を待つかのようにコリンキーが出来上がってきました。 サラダカボチャ　今年はヨーグルトサラダにチャレンジしてみようかな そしてトマト達　中玉とぷちプヨ　コンパニオンプランツのバジルはもう穂がついてきたので敵芯 まだ完熟ではないので甘味は乗ってないけど夏の暑さ . . . 本文を読む

小暑 蝉が鳴き始めました

二十四節気の「小暑」（しょうしょ） そろそろ梅雨明けが近づいて、夏型の気圧配置になり、暑さが本格的になるころ。 小暑と大暑の30日間が暑中と言われ「暑中見舞い」を出す時季 東京は入谷の朝顔市、浅草のほおずき市が行われ、浴衣、風鈴、打ち水と 夏らしい風情が感じられます。 今年は7/7　七夕の小暑でした。 朝「ジ～ジ～」と蝉の鳴き声を聴きました。 圃場への道のり　鶴岡八幡宮は七夕飾りが施されます。 . . . 本文を読む