谷中霊園の際にある、イナムラシュウゾウ。
ここのサービスは、ほんと過剰ぎみ。
だけど、商品にも過剰なまでのこだわりを持っているので
過剰なサービスにもこだわりがあるんだろうと思えて
浮くことなく、しっくりくるところが凄いとこだね。
全てに本物を求めれば、全てが本物になる。
それが自己満足ではなく、お客様目線で満足いくものならば
自然とバランスのいい品格が生まれてきて
結果、本物に近づくことができる。
ここはそれを実践している。
それが徹底できてるからこそ
創業は間もなくても、いわゆる名店になりえてるんだね。
全てにおいて、本物の正しい結果を求めて突き詰める。
僕個人としても、オモンズとしても、Bimiとしても
突き詰めていきたい、とここに来ると思わせてくれる。
そんな素晴らしいお店です。
