昨年の10月にオープンした新しいシステムを導入したラーメン屋さん。
女性にターゲットを絞って
◆子連れでもゆっくり食事ができるカフェ風の雰囲気
◆とんこつスープだけど軽く、まるでポタージュのような滑らかなスープ
◆生野菜がベースのヘルシーなトッピング
など、独自性溢れるコンセプトでオープンしました。
今日は、今後の打ち合わせも兼ねて訪問。
次から次へとお客さんが入ってきていて、いい感じの賑わいでした。
オモンズでは、昨年
オープニングスタッフ10名の採用を業務代行によりお手伝い。
いやぁ、あの時は結構大変だったなあ。
今になってみれば、懐かしいけどね。
